現(xiàn)如今要說學(xué)什么技能又快又沒有門檻,當屬餐飲方面的技能,關(guān)于成都學(xué)做鹵菜的地方,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。
1.為什么大家都想賣鹵菜發(fā)家致富?
都說賣鹵菜賺錢。大哥從富士康辭職,花了八千元,在成都一家人氣爆棚的網(wǎng)紅鹵菜培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)到獨門技術(shù)。先擺攤,設(shè)在建筑工地旁邊,結(jié)果少有問津。心不甘,位置又放到居民小區(qū)旁邊,然仍是門可羅雀。大哥迷茫了,向師傅討教原因。師傅說,主要是你是新人,人家不信任,包括你的產(chǎn)品。大哥說這菜色香味俱全,為何都沒人來買?師傅說,生意生意,是要讀經(jīng)的。的才學(xué)到鹵菜技術(shù),還沒學(xué)經(jīng)營經(jīng)。這得花錢去學(xué)。大哥瞬間暈倒。啥玩意兒?
2.鹵菜師傅的心路歷程
胡師傅從事餐飲行業(yè)已有十年。3年前開始涉足川鹵行業(yè),并且在成都打造了兩個新川鹵品牌,主要賣的是用獨門秘方制作的川鹵,主打鮮香麻辣,口感清爽的新一代川鹵菜系,到現(xiàn)在胡師傅一家門店月銷量已達200萬。胡師傅說:“川鹵學(xué)起來不難,難的是摸準當?shù)厝说目谖丁!弊鳛橐粋€擁有十年經(jīng)驗的廚子,在創(chuàng)業(yè)之前胡師傅走過很多彎路,很無助,所幸找到了屬于自己的那片天。所以胡師傅愿意毫無保留地把那些經(jīng)驗教訓(xùn)教給他的徒弟。即使零基礎(chǔ)的徒弟胡師傅也是苦口婆心。每次談到鹵料比例,胡師傅是哭笑不得,實在忍不住的時候就會破口大罵:教豬都教遍了!記不到就看配方表嘛,不要亂來。每次學(xué)員都是憑感覺,覺得差不多就可以了,這些學(xué)員都會被胡師傅狠狠的訓(xùn)一頓。胡師傅熱衷于和別的師傅交流探討,好的配方不是一成不變的,和別人交流是最快能產(chǎn)生新的想法的途徑之一,交流學(xué)習(xí)才能改良配方,所以胡師傅讓自己一直處于學(xué)習(xí)的狀態(tài),讓自己的事業(yè)也一直處于不斷上升的狀態(tài)。胡師傅還定期報班參加培訓(xùn),看看別的大師傅都是怎么做的。有句話說的好:40多味的香料做出來的鹵水不一定有20多味香料做出來的更香。都是廚師人,優(yōu)秀的人身上一定有值得學(xué)習(xí)借鑒的方面。一個決心做老板的人,自然不會在職場上搖尾乞憐,傲骨來自于對于自身技術(shù)過硬的信心。這社會,普通人的拼搏本來就是憑實力說話的。胡師傅這些年的努力不是幾句話就能證明的。他的店鋪,他的生活才是他那些年努力的成果。*胡師傅總結(jié)到:餐飲業(yè)是辛苦的,夏熱冬冷!我告知過很多打算進入餐飲業(yè)的交流者,自己打算做餐飲之前,一定要有心里準備,做餐飲業(yè)可不是一般的辛苦,特別是家庭式的熟食店,有的朋友跟我交流時,信心滿滿的告訴我,胡師傅,我以后開店,要做得怎樣怎樣,要怎么設(shè)計,要怎么怎么把衛(wèi)生做好,又要怎么怎么把各方面的細節(jié)做好,總之是要做得怎么的完美!聽到這樣的抱負,我只是淡然一笑的回答他們,先不要說那么多,把你的規(guī)劃先堅持一個月再說吧!
3.在成都那里的鹵菜做的*?我要去學(xué)習(xí).
不是有個??茖W(xué)校嘛 一直都班辦著的 應(yīng)該會不錯的 四川烹飪
4.成都學(xué)鹵菜
萬春鹵菜我倒是吃過,我家小區(qū)樓下有個飯店,邊上有個窗口就是賣的萬春鹵菜,味道很巴適。成都的鹵菜太多了,建議樓主多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)多看看,選一家味道,師傅,住宿條件*的。還有,*是在實體店里學(xué)。去學(xué)校的話不如實體店里好,我以前有個鄰居,就是去的什么烹飪學(xué)校。學(xué)費倒是不貴,但是進去后其他雜其雜八的費用就是一堆。。材料費更是貴的離譜。尤其是樓主如果是外省來的話,一定要注意自己的人生安全。 。。
5.成都那里可以學(xué)做小吃和鹵菜
去城里的川菜管里去學(xué) , 不要去學(xué)校學(xué) , 學(xué)校的沒點實際。 直接見館子,來實戰(zhàn)
6.我在成都十陵鎮(zhèn),有沒有地方可以學(xué)習(xí)做鹵菜?
成都要學(xué)做鹵菜,*的就是“**”夫妻肺片了,就是總府街那家夫妻肺片店,成都人都知道的夫妻肺片。搜索“**夫妻肺片”就能找的到
7.舌尖上的成都*人氣的鹵菜店推薦
炎熱的夏天,趁著傍晚太陽落山后出現(xiàn)的一點微風(fēng),叫上兩三好友,買點鹵肉鹵雞爪涼菜等小菜,唱著小曲,喝著冰啤酒,想想都覺得是多么愜意的一件事情。但是,要是買的鹵味不給力,吃了兩口,就沒有再繼續(xù)吃的欲望,該多影響心情啊!這里,小編給大家介紹一個品牌——鹵丁記,吃了一口還想吃第二口,新鮮美味絕對不會讓你失望的。健康無添加,獨門香料鹵出迷人口感作為餐飲人的老丁總告訴我們,現(xiàn)撈鮮鹵產(chǎn)品與傳統(tǒng)老鹵制品是完全不同的鹵丁記使用近30種*配料制成的*調(diào)料包,不添加硝鹽、辣椒精、食用色素和增香劑等添加劑,現(xiàn)場鹵制、現(xiàn)場售賣、保證新鮮。高質(zhì)量食品一直致力于出產(chǎn)高質(zhì)量美食的鹵丁記鹵菜,讓顧客放心,才是真的放心,也是真正的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。鹵丁記鹵菜為生產(chǎn)出健康美味安全營養(yǎng)的熟食食品,所購買的肉類均為鮮貨。在營業(yè)期間一直備受好評,每天下午4點開始,門外都已經(jīng)擠滿了人。我國鹵菜源遠流長,種類繁多,風(fēng)味各異,一直以它獨有的形式在不斷的超越與發(fā)展,在粵菜、鄂菜、川菜當中都有非常大的影響力,而且不論城市鄉(xiāng)間,放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。作為*烹調(diào)精華,四川鹵菜始終屹立于千百行業(yè)中,作為鹵菜的行業(yè)資深品牌鹵丁記,不斷作出創(chuàng)新,爭取讓食客們吃到獨特美味的熟食。它有著百年的秘制配方和現(xiàn)代化的制作工藝,秉承藥食同源理念,配以多種天然中草藥秘制而成,通過浸三腌四、燉四燜六,長火慢燉,讓鹵菜具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。除了牛肉產(chǎn)品,鹵丁記鹵菜還組建新品研發(fā)團隊不斷推出新品,包含雞、鴨、鵝和其他多個熟食大類,不僅產(chǎn)品豐富,泡椒去骨鳳爪、秘制醬鴨、鹽水鵝、香鹵豆干、烤子魚等不同的熟食產(chǎn)品都是各具特色,滿足了不同需求的消費者們。真真正正讓食客吃的舒心,吃到滿意的口味。
對于想要學(xué)習(xí)餐飲方面的童靴,可以通過為什么大家都想賣鹵菜發(fā)家致富?,鹵菜師傅的心路歷程,在成都那里的鹵菜做的*?我要去學(xué)習(xí).,成都學(xué)鹵菜,成都那里可以學(xué)做小吃和鹵菜,我在成都十陵鎮(zhèn),有沒有地方可以學(xué)習(xí)做鹵菜?,舌尖上的成都*人氣的鹵菜店推薦?? 也能有一些基本的了解。