現(xiàn)如今要說學(xué)什么技能又快又沒有門檻，當(dāng)屬餐飲方面的技能，關(guān)于哪里學(xué)鹵菜學(xué)校好，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.鹵菜培訓(xùn)哪里正宗？鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪里好？

經(jīng)常有讀者私信問我，推薦一下鹵菜技術(shù)哪里學(xué)？什么樣的鹵菜口味才是好口味？想學(xué)特色鹵菜?大家在重視口味的時候，小編要提醒大家，鹵菜店的經(jīng)營也是很關(guān)鍵的！好的口味加上好的經(jīng)營，才有好的生意！經(jīng)營一家熟食店一半靠口味，一半靠營銷，鹵菜的口味已經(jīng)成型，短時間也提升不了，但適當(dāng)?shù)臓I銷活動卻能使熟食鹵菜行業(yè)的利潤提高一些。逢年過節(jié)搞些活動，是每個熟食鹵菜老板都要做的事。我們可以借鑒別人家的活動方案，修改成適合自己的營銷活動。在進(jìn)行推廣活動時，我們可以參考以下幾個步驟：1.預(yù)熱宣傳逢年過節(jié)，都是搞促銷活動的旺季，人口密集，群體廣泛，那么我們就要提天左右確定活動內(nèi)容，提前一周發(fā)放宣傳彩頁、門頭海報標(biāo)語等方式，將活動內(nèi)容傳播出去，讓消費者提前知道我們有大規(guī)模的促銷活動，但在這里要注意的是，時間不能差得太遠(yuǎn)，否則消費者會因為時間長而忘記活動這件事。2，讓消費者看到促銷的誠意促銷活動其實就是把你家鹵味便宜些賣給消費者，現(xiàn)在的消費者是看到了實惠，才會去消費的，所以，我們要讓消費者看到我們做鹵菜推廣的誠意。促銷活動一般有以下幾種推廣方式：一是折扣，消費就有折扣，如滿100打八折的優(yōu)惠，在保證盈利的基礎(chǔ)上，讓消費者少花錢多買鹵菜，讓消費者覺得你的促銷活動是誠心誠意的，薄利多銷也會有很大的盈利。二是充值卡，如充值300送50，充值500送100,充值1000送300等，一天活動參與人數(shù)達(dá)到30—50人，就可收回2-3萬元現(xiàn)金，這些充值的消費者以后還會來店里消費，就相當(dāng)于平時給他們打了折扣，實際計算下來，還是利潤可觀的，而且你又回籠了資金。三是消費就送，滿30送飲料一瓶，滿50送啤酒一聽等，如此類推，這也是很常見的促銷手段之一。3，活動當(dāng)日聲勢不能少活動那天，可以找親朋好友來幫忙，就像顧客一樣排隊買鹵菜，人都喜歡湊熱鬧，一看這么多人也要湊上去看一看瞧一瞧，只要有人消費那么氣氛就來了，都想掙著購買一點嘗嘗味道。店門口可擺放幾個宣傳牌，對于當(dāng)天的活動造勢都有很大的幫助。上述方法，看似鹵菜店主讓不少利，其實并非如此，這些方法，讓顧客與鹵菜店主形成有效粘性，要知道，回頭客能給鹵菜店主帶來80%以上的利潤客。這樣就有效地拴住了一批忠實的粉絲，你還怕以后生意不好嗎？

2.鹵菜培訓(xùn)班哪家好？——說點你不知道的。

鹵菜培訓(xùn)班哪家好呢？瑞美滋和你說一點你不知道的。很多人會覺得我學(xué)歷低或我腦子笨或我記憶力差，我能學(xué)會鹵味熟食嗎？其實鹵菜培訓(xùn)班里學(xué)的鹵味熟食跟平時我們理解廚師是完全兩回事，廚師的顛勺都是需要練很長時間的，但鹵菜培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)不是這樣的，關(guān)鍵的主要的配方，配方都是精確到一克的，只要按照配方配料就能做出鹵菜口味。而鹵菜培訓(xùn)班的配方口味好不好主要取決于鹵菜培訓(xùn)班老板的資歷如何，如果資歷夠深，則配方也必然經(jīng)歷了千錘百煉，口味肯定會好，但這個行業(yè)魚龍混雜，層次參差不齊，有的培訓(xùn)方之前是干其他行業(yè)的，別的行業(yè)沒干好，到鹵菜熟食這個行業(yè)里來了，還有的培訓(xùn)方年齡不大、經(jīng)驗不足就開始教學(xué)了，沒有幾年資歷，所以口味不行，也沒辦法形成可以復(fù)制到*的口味技術(shù)，也沒辦法對*各地的口味有一個精準(zhǔn)的把握。鹵菜培訓(xùn)班需要是有實體店，需要師傅手把手教學(xué)，需要大量生貨的訓(xùn)練，需要教真配方、核心技術(shù)，另外還需要教營銷、鎖客、選擇原材料、從清水熬制老湯等。我們父輩的時代是賣方市場，在鹵菜培訓(xùn)班學(xué)個配方、技術(shù)就可以創(chuàng)業(yè)成功，但現(xiàn)在是個買房市場，好酒也怕巷子深，必須培訓(xùn)的方向和自己的定位為即懂配方技術(shù)又懂營銷管理的熟食店老板，這才能創(chuàng)業(yè)成功。而這一切都是根源于鹵菜培訓(xùn)班創(chuàng)始人或老板的資歷和品牌的營銷模式，所以創(chuàng)業(yè)必須選對品牌和跟對人。百度地圖所以鹵菜培訓(xùn)班的好壞并不是看學(xué)費高低或*度如何，必須是透過現(xiàn)象看本質(zhì)，大的客流和高營業(yè)額才是根本的。

3.想學(xué)百味鹵菜在成都去那個學(xué)校學(xué)習(xí)*？

你可以去成都的百味吧美食培訓(xùn)看看， 這學(xué)校培訓(xùn)的比較專業(yè)。

4.請問：鹵菜在哪里學(xué)比較好，是請師父學(xué)習(xí)，還是買份資料.....

強烈建議找?guī)煾祵W(xué)習(xí)，我哥就是搞鹵菜的，開始找培訓(xùn)學(xué)校后，后面味道馬馬虎虎，不是特別好，*還是找 有經(jīng)驗的 師傅學(xué)習(xí)。 網(wǎng)上有很多與鹵菜相關(guān)的匯總帖子，可以幫你省很多查資料的時間，可以百度搜索下。比如， 鹵菜配方經(jīng)驗ABC大全

對于想要學(xué)習(xí)餐飲方面的童靴，可以通過鹵菜培訓(xùn)哪里正宗？鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪里好？，鹵菜培訓(xùn)班哪家好？——說點你不知道的。，想學(xué)百味鹵菜在成都去那個學(xué)校學(xué)習(xí)*？，請問：鹵菜在哪里學(xué)比較好，是請師父學(xué)習(xí)，還是買份資料.....?? 也能有一些基本的了解。