務(wù)態(tài)度,牢固樹立衛(wèi)生安全意識,認(rèn)真鉆研面點制作工藝。

烤好后馬上拿出來倒扣

然后放在平盤中按壓月餅?zāi)＞咦尵G豆糕成型

蛋糕烘焙培訓(xùn)創(chuàng)意班

為學(xué)員推薦就業(yè)

包學(xué)會,包就業(yè),增值服務(wù)不收取任何費用。

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年行業(yè)經(jīng)驗,港焙蛋糕烘焙培訓(xùn)所有課程由在各大型蛋糕烘焙連鎖店工作多年的師傅手把手的教學(xué)!

將拌勻的面糊倒入剩余的蛋白里上下拌勻。

把面糊倒入模具中震出大氣泡。

放入預(yù)熱好的烤箱上下火℃中下層烤-分鐘。

年來,【港焙】學(xué)校"授人以美,導(dǎo)善于心",實行"陽光學(xué)費,透明實惠"的政策?！靖郾骸繉W(xué)校旨在以考核促進(jìn)教學(xué),實踐提升技術(shù),其教學(xué)內(nèi)容主要有:每周考核學(xué)習(xí),錯誤點老師單獨輔導(dǎo)。評講試題,查漏補(bǔ)缺!實踐多:參加商業(yè)發(fā)布會蛋糕烘焙博覽會蛋糕烘焙終端會等,觀摩學(xué)習(xí),快速提高實戰(zhàn)水平。多種實操儀器和配備完善的實操室,讓學(xué)員有足夠的時間自己練習(xí)操作,不斷完善知識體系!

蛋糕烘焙烤好后出爐,再倒扣到烤網(wǎng)上晾涼。

蛋糕烘焙脫模后用切片器固定住鋸齒刀從中間剖開。

分成兩片就行了,也可以分成好幾片。

奶油加細(xì)砂糖徹底打發(fā)。

取片蛋糕烘焙抹上層奶油,喜歡水果的可以夾水果。

蓋上另片蛋糕烘焙,整個用抹刀糊上奶油。

開始只手轉(zhuǎn)動裱花轉(zhuǎn)盤,只手用抹刀呈度轉(zhuǎn)動,然后再豎著轉(zhuǎn)圈抹邊。

D材料鏡面液體淋在慕斯表面,再移入冰箱冷藏小時。?冷藏好后,用熱毛巾敷大概分鐘即可脫模。?

①切圍繞利潤,對于創(chuàng)業(yè)經(jīng)商的人們來講,教學(xué)傳授自身的核心技術(shù)不是老板們的主要目的,為了傳授技藝招工是不怎么現(xiàn)實的,所以往往圍繞著利益來教學(xué)。

小偉是名高中生,去年剛從高中畢業(yè),開始學(xué)習(xí)蛋糕烘焙。小偉被家里的親戚介紹給蛋糕烘焙店作為學(xué)徒。起初,小偉仍然充滿信心,并認(rèn)為只要他努力工作,他就可以學(xué)習(xí)。良好的蛋糕烘焙生產(chǎn)技術(shù),所以無論蛋糕烘焙店里有什么雜項,小偉都很認(rèn)真地完成,但個月后,小偉發(fā)現(xiàn)他根本不能做蛋糕烘焙,他只能看著他旁邊的主人。因為這些蛋糕烘焙都是由客戶訂購的,所以新手不可能這樣做。這樣,小明個月不僅沒賺分錢,還失去了個月的生活費。

①以教授學(xué)生技術(shù)為核心,包學(xué)包會全程實操,上手。

師資:我們的教師都是來自行業(yè)的佼佼者,經(jīng)驗豐富,親自教學(xué)

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