無(wú)錫排名西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)推薦，大家都說(shuō)無(wú)錫西點(diǎn)好，好在哪里？我們通過(guò)怎么學(xué)西點(diǎn)呢，西點(diǎn)行業(yè)怎么樣，在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢，沒(méi)基礎(chǔ)學(xué)做蛋糕難嗎，西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)哪家好，學(xué)蛋糕裱花要多長(zhǎng)時(shí)間了解一下。

1.怎么學(xué)西點(diǎn)呢

我之前因?yàn)楦改覆恢С謱W(xué)西點(diǎn)，就是去一個(gè)蛋糕店做過(guò)學(xué)徒的。做學(xué)徒的時(shí)間真的很辛苦，特別是年輕人，感覺(jué)是在出賣勞動(dòng)力而已，確實(shí)能看到一些師傅做蛋糕的流程，但是自己一直遲遲沒(méi)有機(jī)會(huì)去真正的上手。有時(shí)候問(wèn)師傅問(wèn)題，師傅也回答的模棱兩可的。更何況現(xiàn)在很多大型連鎖的蛋糕店是沒(méi)有自己的廚房的，很多品種都是由中央廚房同意配送的，你根本接觸不到所有蛋糕的操作流程的，所以還是找家機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)西點(diǎn)比較是不錯(cuò)的選擇。

2.西點(diǎn)行業(yè)怎么樣

我覺(jué)得能做好一件事情并持久的去做那興趣一定很重要，如果你喜歡西點(diǎn)行業(yè)想當(dāng)西點(diǎn)師那就去做，因?yàn)槲鼽c(diǎn)除了需要扎實(shí)的基礎(chǔ)以外興趣很重要，熱愛(ài)西點(diǎn)你熟練了就會(huì)有很多的靈感去創(chuàng)作，在西點(diǎn)的翻糖中，靈感真的是特別重要的東西，靈感來(lái)源于熱愛(ài)，所以覺(jué)得你可以嘗試去接觸下西點(diǎn)行業(yè)。

3.在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢

我本人曾經(jīng)也是一名西點(diǎn)師，現(xiàn)在自己開(kāi)了個(gè)烘焙店，也請(qǐng)了一些西點(diǎn)師幫忙，雖然很近沒(méi)自己做東西了，但是回憶以前的時(shí)光還是蠻快樂(lè)的。做西點(diǎn)師說(shuō)實(shí)話不會(huì)很忙，除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時(shí)候就會(huì)稍微忙一點(diǎn)，但是一般性有經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師都會(huì)提前做好東西，也不會(huì)很忙。最主要還是扎實(shí)的基礎(chǔ)吧，入行要找對(duì)培訓(xùn)學(xué)校，別從學(xué)徒做起，我自己店里招的人最次也是培訓(xùn)學(xué)校出來(lái)的，所以知道學(xué)校出來(lái)的不會(huì)太差。

無(wú)錫排名西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)推薦

4.沒(méi)基礎(chǔ)學(xué)做蛋糕難嗎

做蛋糕當(dāng)然不是難事，我們學(xué)校有很多零基礎(chǔ)的學(xué)生學(xué)完課程后技術(shù)都還蠻不錯(cuò)的，也找到了自己滿意的工作。要看你感不感興趣，愿不愿意花時(shí)間學(xué)習(xí)了。學(xué)習(xí)做蛋糕目前來(lái)說(shuō)，大多數(shù)人會(huì)選擇找家店當(dāng)學(xué)徒或者去培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。你如果想入行的話，首先就是要考慮怎么學(xué)了，難是不難，貴在堅(jiān)持。

5.西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)哪家好

首先憑*感覺(jué)你要喜歡這個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，這樣接下來(lái)的時(shí)間才可以在一個(gè)愉悅的氛圍內(nèi)輕松的學(xué)習(xí)并接受新知識(shí)，*眼就不喜歡的東西后面會(huì)讓你很難接受！再有就是選擇單一專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，剛接觸西點(diǎn)烘焙這個(gè)行業(yè)一定不能貪多，從單一的點(diǎn)去擴(kuò)展自己的面，現(xiàn)在甜品培訓(xùn)大概有：法式西點(diǎn)、韓式裱花、翻糖蛋糕、面包歐包等，去對(duì)比這幾個(gè)大類，選擇一個(gè)自己最喜歡的的類目找到這個(gè)類目最專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去學(xué)習(xí)。

6.學(xué)蛋糕裱花要多長(zhǎng)時(shí)間

我們學(xué)校剛開(kāi)的裱花課，烘焙和甜品已經(jīng)結(jié)課了。今天*天學(xué)裱花。1個(gè)小時(shí)學(xué)會(huì)了抹胚。只是抹個(gè)胚子。不熟練，老師教完后，15~20分鐘才抹成。老師說(shuō)，專業(yè)的裱花師如果抹植脂奶油2分鐘一個(gè)穩(wěn)妥妥，如果是動(dòng)物奶油大概5分鐘一個(gè)。我們的裱花課程大概是3個(gè)月。每天6個(gè)小時(shí)的課程?？梢詮?到完全熟練，也就是一個(gè)人做出成品蛋糕?；舆€是蠻多的。

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