紹興學做蛋糕學校，現在紹興西點培訓的覆蓋面很廣，小編從這幾點西點師應該具備的職業(yè)技能，西點的概念，奶油的詳細分類介紹，學習西點需要創(chuàng)業(yè)怎么選擇，面包蛋糕培訓班一般要學多長時間，學西點烘焙備受喜愛，西點烘焙場前景帶各位讀者朋友來了解下。

1.西點師應該具備的職業(yè)技能

優(yōu)秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式以及德式等面包的烘焙制作技術，制作港式歐式西點蛋糕、派塔芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇餅干、酥點泡芙、蛋撻比薩、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時還需要懂得西點行業(yè)管理和經營。

2.西點的概念

西式面點簡稱為西點，主要指來源于歐美*的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,并經過一系列工藝過程而制成的食品。西點源自于歐美地區(qū)，但因*或民族的差異，其制作方法千變萬化。所以即使是同樣的一個品種，在不同的*也會有不同的加工方法。

3.奶油的詳細分類介紹

奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美國的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次還包括淡奶油，這種奶油經常用來調制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分為可以打發(fā)或是不能打發(fā)的。

4.學習西點需要創(chuàng)業(yè)怎么選擇

如果自己以后是打算在門店里面，擔任技術師傅，沒有自己開店當老板的打算，或者后期在進行進修，家里的條件也不要允許，那么可以考慮去門店，如果后期有自己開店創(chuàng)業(yè)、自己當老板的打算，或者說以后進行進一步的學習，那么這些都是要建立在具有理論基礎的前提下，專業(yè)學校有理論支撐，而且還會有專業(yè)的開店指導、營銷課程等。

5.面包蛋糕培訓班一般要學多長時間

不少同學這段時間總是問我，我想學面包跟蛋糕這塊的培訓一般需要培訓多長時間啊，學校面包蛋糕培訓的時間一般是3周-4周左右的樣子，如果你想參加創(chuàng)業(yè)班或者就業(yè)班的話學的時間會稍微長一些，但是你學的內容也就不僅僅是面包跟蛋糕了。

6.學西點烘焙備受喜愛

其實學習西點烘焙的優(yōu)勢還是非常多的，首先西點烘焙是越老越受大家喜愛，飯后甜點，下午茶也成為咱們生活必不可少的食物。可以說我國的西點烘焙行業(yè)已經開始進入了一個黃金發(fā)展期。因此西點場的人才緊缺，找工作的相對來說也是比較好找的。

7.西點烘焙場前景

西點烘焙場前景是非常不錯的，現在人們生活水平的提高，早餐下午茶，生日時的生日蛋糕，過節(jié)相對應的蛋糕等等都離不開西點。烘焙的產品可以說是覆蓋面師非常廣泛的，而且場需求量肯定也會越來越大。是個很看好的行業(yè)哦。

根據上面西點師應該具備的職業(yè)技能，西點的概念，奶油的詳細分類介紹，學習西點需要創(chuàng)業(yè)怎么選擇，面包蛋糕培訓班一般要學多長時間，學西點烘焙備受喜愛，西點烘焙場前景的詳細講解，相信在你心中紹興西點培訓行業(yè)是好是壞自有 評判。覺得好的伙伴們可以抓緊時間行動哦。紹興學做蛋糕學校

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