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要了解下師資力量。為了保證教學(xué)質(zhì)量,各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都會(huì)聘請(qǐng)些行業(yè)大牛進(jìn)行授課或是指導(dǎo),老師的水平怎樣也是影響學(xué)習(xí)效果的重要因素。

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要取悅顧客,產(chǎn)品是好的工具,顧客永遠(yuǎn)比你聰明,入口就知道是什么水平,在這行業(yè)絕無捷徑可走,投機(jī)取巧和偷工減料只能自取滅亡。

要明白自己想學(xué)的是哪個(gè)模塊蛋糕面包技能,蛋糕面包是種大致的方向,想我們平常為常見的有法式蛋糕面包法式蛋糕面包蛋糕面包類蛋糕面包……這些是蛋糕面包里的大綱,還繼續(xù)細(xì)分的話,例如:法式蛋糕面包又分為:戚風(fēng)蛋糕面包海綿蛋糕面包布丁蛋糕面包慕斯蛋糕面包餅干的話,有曲奇,棋格餅干,芝麻薄脆等;至于說蛋糕面包學(xué)校能教什么,事先要明確好,自己想學(xué)哪些課程,課程內(nèi)容又包含了哪些產(chǎn)品款式,般來講,蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校教的都是些市面流行款式,還有些網(wǎng)紅款式,都是能夠快速的上手 的,至于些步驟有難點(diǎn)的款式,就要認(rèn)真記錄或者拍視頻自己日后多看多練習(xí)了;短時(shí)間掌握也是沒問題的,像【港焙】蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員幾乎都能獨(dú)立自主的制作課程所學(xué)款式,因?yàn)槲覀儾捎玫膶?shí)操+的理論教學(xué)方式,讓技術(shù)不僅僅停留在紙面上,自己動(dòng)手做遍比背誦配方管用。對(duì)同步專業(yè)教學(xué)",對(duì)指導(dǎo)學(xué)生,強(qiáng)勢(shì)的教學(xué)實(shí)力讓學(xué)員輕松學(xué)會(huì)。