旅游服務與管理
摘要:高鐵餐服
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)身心健康,具有優(yōu)良的職業(yè)道德、職業(yè)形象和服務意識,了解旅客心理,熟悉鐵路乘務規(guī)章制度和組織管理基本知識,熟練掌握高速鐵路乘務基本理論和實際操作技能、車站客運服務與管理能力,具有較強溝通協(xié)調與靈活應變能力,較高英語水平,能為旅客提供高品位、高質量服務的德、智、體等全面發(fā)展的高端技能型人才。
主要課程:鐵路客運規(guī)章、高速鐵路乘務工作實務、高速鐵路客運組織與服務、客運安檢、高速鐵路安全應急處理、旅客客運心理學、高速鐵路客運概論、高速鐵路客運服務禮儀、形體禮儀、餐飲服務、應用文寫作等。
工作崗位:從事動車餐飲乘務員、城際乘服員、高鐵乘務員、高鐵餐飲乘務員、動車乘務員、客運售票員、普通列車乘服員、普通列車乘務員等工作。