蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校 深圳蛋糕烘焙培訓(xùn)?

一名的西點(diǎn)師其實也是一名的藝術(shù)家,是對西點(diǎn)味覺的探索,對西點(diǎn)造型的匠心。如果說扎實的基本功是那條優(yōu)雅干練的龍,那創(chuàng)意則是后點(diǎn)上的眼睛。

關(guān)于西點(diǎn)創(chuàng)意,焙極熊一名西點(diǎn)學(xué)員任正平認(rèn)為"西點(diǎn)也是一種關(guān)于美的藝術(shù),而如何讓這項藝術(shù)更融入生活是她追求的目標(biāo)。她希望能結(jié)合營養(yǎng)學(xué),人類學(xué),美學(xué)的綜合探究,對西點(diǎn)進(jìn)一步改進(jìn)和優(yōu)化。在原有的西點(diǎn)里能不斷創(chuàng)新甚至開展跨界合作促進(jìn)西點(diǎn)行業(yè)有廣闊繁榮的空間。"

"不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵",但是"一個當(dāng)不好士兵的將軍一定不是好將軍"。現(xiàn)在*的西點(diǎn)師特別緊缺,一個技術(shù)好的西點(diǎn)師無論是就業(yè)還是開店收入都不會差,所以要想成為的西點(diǎn)師,日積月累的努力必不可少,而創(chuàng)新的思維則能錦上添花。

西式糕點(diǎn)簡稱西點(diǎn),是由國外引入的一類糕點(diǎn)。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點(diǎn)的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點(diǎn)主要分小點(diǎn)心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。

西式糕點(diǎn)

從外國傳入*的糕點(diǎn)的統(tǒng)稱,具有西方民族風(fēng)格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。

用料  

蔥香薄脆的做法