合肥烘焙蛋糕，能力不足，NO!那是你沒掌握合肥西點培訓(xùn)的為什么這么多人想當西點師，為什么西點工作不好找，西點的分類是什么，西點師的分類，西點師是干什么的，學(xué)習(xí)西點的方法，怎么選擇培訓(xùn)學(xué)校。

1.為什么這么多人想當西點師

一種是中專讀這個的或者是高中畢業(yè)沒讀*從學(xué)徒做這個，十幾歲就入行的人。一種是轉(zhuǎn)行的，本身從事設(shè)計方面的，藝術(shù)類行業(yè)轉(zhuǎn)行做西點師，一般都是主要做翻糖蛋糕這類或者是法式甜品，本身有很強的美術(shù)功底，對于翻糖這類需要設(shè)計和美術(shù)功底要求的比較好上手。也有一些是因為某些理由想轉(zhuǎn)行做這個也有。一種是興趣使然，喜歡吃或者是本身在家喜歡做甜品面包入行工作的。

2.為什么西點工作不好找

找工作其實與很多因素有關(guān)。一、你所處的地理位置、當?shù)匚鼽c行業(yè)水平如何，需求量如何？二、你的技術(shù)水平如何，招募學(xué)徒的地方很多，但是成熟的師傅很難找到，使用者也要考慮自己的使用成本，三、渠道、個人找工作，一般成熟的師傅大多是介紹，作為行業(yè)新人，建議選擇好的學(xué)習(xí)平臺，平穩(wěn)入行，再穩(wěn)步提升。

合肥烘焙蛋糕

3.西點的分類是什么

西點，顧名思義，就是西式點心、西方點心，主指來自西方歐美各國的點心。西點有很多種像蛋糕啊，糖果啊，巧克力，三明治，漢堡，常溫蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔類、慕斯等50多種都屬于西點，西點可以當成下午茶的小食、飯后甜點以及普通零嘴.如果是狹義的話那只包括蛋糕、面包和餅干這三大類。整個來說就是這個樣子吧，機會也有，努力也有，挫折也有，總之這一路不怎么好走。

4.西點師的分類

學(xué)烘焙技術(shù)的人群中存在這兩類人：1、用熟悉的設(shè)備對著配方琢磨琢磨也能制作產(chǎn)品，一旦換設(shè)備，沒配方就什么都不會；2、想開私房烘焙，只想花幾天時間學(xué)幾款爆款。前者只能在熟悉的設(shè)備前，遵循熟悉的配方、步驟制作產(chǎn)品，后者不愿意花費時間深入了解烘焙，抱著這類思想學(xué)烘焙，一旦遇到市場需求變化，急需新品時，只能選擇放棄，或者重新學(xué)習(xí)，并不能稱之為真正意義上的烘焙人。

5.西點師是干什么的

西點師是受人尊敬的職業(yè)，是指專業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù)，通過技術(shù)和設(shè)計產(chǎn)品獲得報酬的集團。當然，從事西點師相關(guān)工作需要大量的訓(xùn)練和訓(xùn)練。優(yōu)秀的人才必須具備法國、英國、德國等面包的烘烤制作技術(shù)，制作香港式、歐洲西點蛋糕、派塔、奶酪類甜點、韓國水果裝飾蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等，曲奇、餅干、酥油、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴會流行西點精品。

6.學(xué)習(xí)西點的方法

學(xué)習(xí)西點的方法不同，學(xué)習(xí)時間也不同。我們學(xué)習(xí)西點一般有兩種方法。有人選擇在酒店和連鎖店當學(xué)徒，也有人選擇在專業(yè)的西點教育學(xué)校學(xué)習(xí)。學(xué)徒的話學(xué)習(xí)時間會更長，很多學(xué)徒自己做需要很長時間的西點品種也不多。去學(xué)校接受系統(tǒng)全面的西點訓(xùn)練，時間比學(xué)徒短得多，一般幾個月內(nèi)掌握西點技能，成為合格的西點師。

7.怎么選擇培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)習(xí)西點的學(xué)校不同，學(xué)習(xí)時間也不同。首先，各學(xué)校設(shè)置的課程千差萬別，一個月到一兩年都有，其次學(xué)校的實力也會影響學(xué)習(xí)時間，一些學(xué)校長期學(xué)習(xí)也不一定能學(xué)習(xí)，實力強的學(xué)?？梢栽诙虝r間內(nèi)教學(xué)生更多的知識。因此，學(xué)習(xí)西點在選擇學(xué)校時，必須詢問學(xué)校課程的時間和知識。

通過為什么這么多人想當西點師，為什么西點工作不好找，西點的分類是什么，西點師的分類，西點師是干什么的，學(xué)習(xí)西點的方法，怎么選擇培訓(xùn)學(xué)校這幾點，有給你帶來合肥烘焙蛋糕幫助嗎？

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