益陽(yáng)職業(yè)技術(shù)五年制旅游服務(wù)與管理專業(yè):本專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)精神,創(chuàng)業(yè)精神和良好的職業(yè)道德;掌握現(xiàn)代旅游服務(wù)與管理基本知識(shí)、理論與技能、具備較強(qiáng)實(shí)踐工作能力與創(chuàng)新精神,適應(yīng)現(xiàn)代旅游一線需要的德、智、體、美、勞等方面的能力以及從事旅行社、酒店、景區(qū)等旅游企業(yè)服務(wù)與管理崗位的高素質(zhì)技能型專門人才。
    旅游專業(yè)開設(shè)了語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、德育、體育、形體、普通話、聲樂(lè)等公共課程,同時(shí)開設(shè)了旅游心理、旅游概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、禮貌禮節(jié)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游地理、旅游政策與法規(guī)、會(huì)展概論、會(huì)展文案等專業(yè)課程。
    職業(yè)素養(yǎng)
    1.具有實(shí)現(xiàn)*夢(mèng)的遠(yuǎn)大理想,熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)人民、熱愛(ài)*共產(chǎn)黨、擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)。
    2.具有良好職業(yè)道德,自覺(jué)遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度。
    3.具有主動(dòng)、熱情、甘于奉獻(xiàn)的服務(wù)意識(shí),誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)。
    4.具有較強(qiáng)的安全意識(shí)和節(jié)能環(huán)保意識(shí)。
    5.樂(lè)于與人交往,具有良好的人際溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

    6.具有較好的心理素質(zhì)和健康的體魄。
    7.具有吃苦耐勞、刻苦鉆研的精神。
    8.具有適應(yīng)行業(yè)變化、自我提升的潛質(zhì)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識(shí)。
    本專業(yè)是隨著我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)大發(fā)展對(duì)旅游人才的需求而建立的一個(gè)新型專業(yè),是統(tǒng)籌規(guī)劃旅游資源、綜合管理旅游運(yùn)營(yíng)、規(guī)范協(xié)調(diào)旅游服務(wù)的一門綜合性*。本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代旅游產(chǎn)業(yè)大發(fā)展所需要的高素質(zhì)旅游應(yīng)用型人才,具有豐富的旅游管理專業(yè)知識(shí)、良好的道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)、較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ),能在各級(jí)旅游管理*、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)人才。
    孔子曾說(shuō)過(guò):"道之以政,齊之以刑,民免而無(wú)恥;道之以德,齊之以禮,有恥且格"。也就是說(shuō),用制度法令確保企業(yè)的運(yùn)行,人們知道哪些事情可以做,哪些事情不可以做。但是制度一開始不是很完備的,因此,人們可以鉆制度法令的空子,可以做出不合乎道德而制度未明確規(guī)范的事情,這樣人們就不會(huì)懂得廉恥。而如果以道德規(guī)范來(lái)約束人們的行為,教化人們的思想,讓人們有羞恥之心,形成一種道德觀念,當(dāng)遇到不道德的事情時(shí),人們就會(huì)有慚愧之心,會(huì)受到良心與社會(huì)輿論的譴責(zé),在一定程度上防止違背道德的行為的發(fā)生。

    由此可以得知,職業(yè)道德與企業(yè)制度之間是相輔相成的。企業(yè)制度作為強(qiáng)制性的章程,低限度地規(guī)范員工的行為標(biāo)準(zhǔn),是事后的、懲罰性的、消極的;而職業(yè)道德作為精神上的輿論性的規(guī)范,大廣度地約束員工的行為底線,是事前的,自覺(jué)的,積極的。兩者相互補(bǔ)充,對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)起著重要的作用。職業(yè)道德是一個(gè)企業(yè)職員所必須遵循的業(yè)界普遍認(rèn)同的職業(yè)規(guī)范。
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