有不少人會問:為什么說西點培訓(xùn)西點師的發(fā)展前景好?下面我們就給大家從多個方面來分析這個問題。
1.消費團體的改變
現(xiàn)在是2019年,曾經(jīng)被我們吐槽瘋狂、不穩(wěn)定、想法奇特的90后,大的也29歲了。這個時代,正是90后的時代。而那些被稱為更加難管,思維超前的00后,小的也9歲了。現(xiàn)在,這一群人,正在逐漸成為*市場的主力軍,大消費群體。前幾日,美國的彭博新聞社援引一項調(diào)研報告,稱*的98后花錢多,顧慮少,他們充滿自信,無憂無慮。這也正突出說明了未來的市場,會是這一群人對"玩、吃、享受"要求頗高的市場。
2.市場的導(dǎo)向
現(xiàn)在社會的壓力太大,人們需要尋求發(fā)泄的空間,就比如現(xiàn)在流行的夸夸群。就是人們?yōu)榱颂与x這樣一個不友好的環(huán)境所衍生。對于愛、美、放松的追求,也逐漸融到了人們的骨血之中。而在這其中,西點烘焙這個行業(yè),正是其中的翹楚。如果不相信,我們就以數(shù)據(jù)來說話。
目前,西點行業(yè)在*還是新興行業(yè),2017年我國西點烘焙行業(yè)銷售額達(dá)到5000多億元,行業(yè)的發(fā)展,也導(dǎo)致了西點師職位的供不應(yīng)求。促使以平均每年百分之30的速度迅速崛起。并且,西點行業(yè)中具有高 級技師職稱的烘焙師,年薪達(dá)10萬元以上。就連普通技師的年薪也在6萬元左右!