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東莞甜點(diǎn)培訓(xùn)中心(如何西點(diǎn)入門)

日期:2021-03-31 18:33:51     瀏覽:218    來源:東莞熳點(diǎn)教育
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學(xué)烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的東西了,如果你準(zhǔn)備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話,我建議一定要系統(tǒng)的學(xué)一下這個(gè)行業(yè),高中老師經(jīng)常說一句話,基礎(chǔ)很重要,到現(xiàn)在我才明白是真的,只要你知道了原理搞懂為什么會從一塊面團(tuán)變成一塊面包或者蛋糕,里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài),那你可以hold住所有的烘焙類產(chǎn)品了。

學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識

學(xué)習(xí)烘焙需要掌握一些基本知識,是入門一定要掌握的。學(xué)習(xí)烘焙一定要有興趣,然后你還得對數(shù)字要有概念。糕點(diǎn)本身是比較小巧,所以在學(xué)習(xí)的時(shí)候一定要注意細(xì)節(jié),有的時(shí)候配方差一個(gè)字口味就不一樣了哦。還要勤快,不能懶散,還有烤箱的基本知識要熟悉,還要有藝術(shù)細(xì)胞,這個(gè)美觀很重要。

做西點(diǎn)師累嗎

沒有接觸西點(diǎn)過來我們這邊學(xué)習(xí)的同學(xué)很多都會覺得累,很多時(shí)候要站立一天,個(gè)別甜品還需要手動(dòng)打發(fā)奶油或者芝士,不小心還有可能被烤箱燙到,很多問題都會發(fā)生,但是誰讓我們真的喜歡西點(diǎn)呢?很多以賺錢為目的接觸烘焙的都走不遠(yuǎn),興趣愛好才是進(jìn)入這個(gè)行業(yè)*的基礎(chǔ),所以想清楚自己的目的再來決定是否做西點(diǎn)師,畢竟一入烘焙深似海 !

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如何西點(diǎn)入門

去好的個(gè)人工作室和店里工作學(xué)習(xí),看他們做的是否精致,味道是否好,OK的話,想應(yīng)聘學(xué)徒,就必須勤奮學(xué)習(xí),基本上運(yùn)氣好的話一年就能成為合格的西點(diǎn)師。如果是小白沒有任何基礎(chǔ)的話,建議找研修學(xué)校學(xué)習(xí)裱花之類的。一般西點(diǎn)店都會需要裝這類人,有技能就很容易進(jìn)入。連鎖店完全沒有去的意義,學(xué)不到想要的東西。*去學(xué)校訓(xùn)練學(xué)習(xí)。

選擇西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的好處

想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙就選擇去西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,去培訓(xùn)學(xué)校,比較適合那些真心想要學(xué)習(xí),并且從事西點(diǎn)行業(yè)的人,在這里有專門的西點(diǎn)老師進(jìn)行授課,可以全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)西點(diǎn)方面的知識,并且有些西點(diǎn)學(xué)校會提供就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的支持,減少了很多后期的麻煩。

西點(diǎn)師的薪水一般是多少

其實(shí)這個(gè)不太好說,西點(diǎn)師的薪資水平和很多因素有關(guān),比如所在城市,一線,二線和三四線;工作地點(diǎn),星級飯店還是一般餅房還是自己開店;比如專業(yè)方向,傳統(tǒng)糕點(diǎn)還是法式西點(diǎn)還是翻糖糖藝?二線城市好一點(diǎn)西餅店的成手西點(diǎn)師月薪大概4000-6000吧!學(xué)徒有帶薪和無薪的。大概只了解這么多啦!

學(xué)烘焙原理很重要,學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識,做西點(diǎn)師累嗎,如何西點(diǎn)入門,選擇西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的好處,西點(diǎn)師的薪水一般是多少是讓大家在學(xué)習(xí)的道路上需腳踏實(shí)地。有問題,找小編哦。

學(xué)員評價(jià)ASK list

  • 劉**評價(jià):目前報(bào)名的是熳點(diǎn)西點(diǎn)九個(gè)月的課程,目前課程已經(jīng)上了一大半了,我收獲頗豐,本身我就是因?yàn)闊釔?才想選擇一所專業(yè)性高的學(xué)校來系統(tǒng)地學(xué)習(xí),熳點(diǎn)教育讓我很自豪,也更加堅(jiān)定......
    手機(jī)號碼: 176****9177   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-12
  • 梅**評價(jià):以我多年參加各種學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)來推薦 真的真的品質(zhì)太高了 干貨超多 老師人也超級好 重要的是很專業(yè) 超級專業(yè) 是從業(yè)多年 專業(yè)從事咖啡和西點(diǎn)培訓(xùn)的
    手機(jī)號碼: 132****5933   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-12
  • 女**評價(jià):熳點(diǎn)有很多類型的課程,在專業(yè)學(xué)校里培訓(xùn)還是很真確的選擇,原來網(wǎng)上看了很多方子但是失敗的概率是很高的,課堂里老師講的真的很細(xì),筆記是必不可少的,課堂實(shí)踐的材料品質(zhì)也挺高的可以完成后品嘗,有直觀的認(rèn)識和體會。
    手機(jī)號碼: 131****6376   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-12
  • 先**評價(jià):老師很棒!準(zhǔn)備了專門的教材,教會了很多干貨!重新認(rèn)識了咖啡文化,以后自己在家手沖滿滿都是幸福感!期待午后的下午茶!自己來一杯手沖是不是很棒!
    手機(jī)號碼: 138****7430   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-12
  • 林**評價(jià):終于開課了,今天如約而至參觀考察了西點(diǎn)課程,做了多年的文秘決定辭職學(xué)西點(diǎn)開店了,學(xué)習(xí)的教室真的挺多的,設(shè)備也很新,好幾個(gè)老師做的東西我都很喜歡,翻糖蛋糕,餅干,裱花樣式都能學(xué)的到哦,
    手機(jī)號碼: 135****9169   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-12
  • 江**評價(jià):這次報(bào)名的專業(yè)咖啡,是完全的小白,從理論品鑒一杯好咖啡開始到實(shí)操,都是非常系統(tǒng)化的教學(xué),實(shí)操時(shí)間很多,都要練會為止的,一人一套設(shè)備。學(xué)習(xí)結(jié)束后以后開店前忘記了可以再回爐練習(xí),先自己吸收一下,后面再來報(bào)甜點(diǎn)和飲品課,離我開咖啡館的夢想又進(jìn)了一步。
    手機(jī)號碼: 187****9581   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-12
  • 未**評價(jià):學(xué)校課程挺全面的,我報(bào)的裱花課,一共27個(gè)課時(shí),去上課兩天課,第是擠花邊,第二次抹胚,還沒正式算課時(shí)。老師很有親和力,不懂得會親自教,教室分布也合理,學(xué)員挺多的,每次去都基本滿座。
    手機(jī)號碼: 152****7069   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-12

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