長沙汽車工業(yè)學校:舌尖上的校園,美味與營養(yǎng)同行
在長沙汽車工業(yè)學校,食堂伙食可不只是簡單的一日三餐,而是學校精心打造的一項暖心工程,為師生們的學習與生活注入滿滿活力。
一、菜品豐富多樣,滿足多元口味
走進學校食堂,琳瑯滿目的菜品讓人目不暇接。早餐時段,從傳統(tǒng)的包子、饅頭、油條,到營養(yǎng)豐富的雞蛋、牛奶、燕麥粥,再到特色的醬香餅、餛飩等,一應俱全,為學生開啟活力滿滿的一天。午餐和晚餐更是豐富,既有深受歡迎的大眾菜品,如土豆燉雞、香干炒肉、辣椒炒蛋、紅燒排骨等,每一道菜都色香味俱佳,勾起學生們的食欲;也有各類時令蔬菜,像清炒時蔬、蒜蓉西蘭花、醋溜白菜等,為學生補充充足的維生素和膳食纖維。此外,考慮到不同學生的口味偏好,食堂還設有特色窗口,提供粉面、炒飯、蓋碼飯等個性化選擇,讓每一位學生都能找到心儀的美食。
二、營養(yǎng)科學搭配,助力健康成長
學校高度重視學生的營養(yǎng)均衡。在菜品安排上,嚴格遵循營養(yǎng)搭配原則,每餐都精心準備富含蛋白質(zhì)的肉類、蛋類、豆制品,搭配各類新鮮蔬菜,以及提供碳水化合物的主食。例如,在某一天的午餐中,有香嫩的雞腿補充優(yōu)質(zhì)蛋白,清爽的涼拌黃瓜提供維生素,軟糯的米飯作為碳水來源,讓學生在享受美味的同時,攝取全面的營養(yǎng),為身體和大腦發(fā)育提供充足能量,助力學生們?nèi)硇耐度氲骄o張的學習與實訓中。
三、食品安全嚴控,吃得安心放心
食品安全是學校食堂工作的重中之重。長沙汽車工業(yè)學校建立了完善的食品安全管理體系,從食材采購源頭就嚴格把關。學校與正規(guī)、信譽良好的供應商合作,確保每一批次的食材都新鮮、安全,具備齊全的索票索證。在食材儲存環(huán)節(jié),食堂配備了專業(yè)的冷藏、冷凍設備以及干燥通風的庫房,分類存放各類食材,保障食材在保質(zhì)期內(nèi)品質(zhì)不受影響。操作間里,工作人員嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范,穿戴整潔的工作服、帽子和口罩,按照標準化流程進行食材加工,從清洗、切配到烹飪,每一步都嚴謹細致。餐具消毒間更是每日定時對餐具進行高溫消毒處理,確保學生使用的餐具衛(wèi)生達標。同時,學校每天堅持行政領導和值班老師 "陪餐制",老師們與學生一同就餐,不僅對飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價,還對就餐食堂當天食品安全有關情況進行監(jiān)督,認真記錄就餐學生的意見和建議,全方位守護學生 "舌尖上的安全"。
四、意見及時采納,不斷優(yōu)化改進
學校深知學生的需求是提升食堂伙食質(zhì)量的關鍵。為此,通過設立意見箱、開展問卷調(diào)查、召開膳食委員會會議等多種渠道,廣泛收集學生、家長和教師的意見與建議。在 2024 年的膳食委員會會議上,家長代表和學生代表就對食堂菜品的樣式、口味及菜品的做法等方面提出了寶貴建議,食堂管理團隊認真聆聽,并積極落實改進。例如,根據(jù)學生反饋增加了某些菜品的供應頻率,調(diào)整了部分菜品的烹飪方式以提升口感,不斷優(yōu)化食堂的膳食服務。
在長沙汽車工業(yè)學校,食堂伙食是學校關愛學生的生動體現(xiàn)。豐富的菜品、可口的味道、科學的營養(yǎng)搭配以及嚴格的食品安全管理,讓學生們品嘗到的不僅是美食,更是學校滿滿的關懷。在這里,每一位學子都能在舌尖上感受到家的溫暖,在校園里健康快樂地成長。如果你對長沙汽車工業(yè)學校的食堂伙食還有更多好奇,不妨親自走進校園,來一場舌尖上的美好探尋之旅。
