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樂清哪有西點專業(yè)學(xué)校-樂清學(xué)西點哪里靠譜-推薦港焙

日期:2021-03-03 13:47:42     瀏覽:230    來源:杭州港焙西點烘焙
核心提示:面對快節(jié)奏的工作生活,我們的錢越掙越多,心卻越來越難以平靜,今天學(xué)校教大家制作一款清新冰爽的綠茶慕斯,讓大家尋一處清涼之地好

面對快節(jié)奏的工作生活,我們的錢越掙越多,心卻越來越難以平靜,今天學(xué)校教大家制作一款清新冰爽的綠茶慕斯,讓大家尋一處清涼之地好好放松一下身心。   

 

清新冰爽綠茶慕斯

 

用料:牛奶100g 吉利丁12g 綠茶粉10g 細砂糖30g 奶油300g 糖粉20g 黃油30g 消化餅80g

步驟

1. 將消化餅用搟面仗壓碎。

2. 將黃油融化放入消化餅中拌勻。

3. 放在6寸蛋糕模具中壓實,然后放入冰箱冷凍30分鐘。

4. 將吉利丁用清泡軟后,瀝干水。

5. 加入牛奶和30克細砂糖。

6. 隔水煮融化。

7. 然后加入綠茶拌勻,綠茶粉需要過篩。

8. 將淡奶油加入糖粉拌勻。

9. 將綠茶糊慢慢加入淡奶油中,邊攪邊加。

10. 倒入6寸蛋糕模具中,放入冰箱冷凍冰1小時才脫模。

    雖然略帶苦澀,但是這種清新嫩綠的感覺卻是無比舒心的,秋天雖然沒有那么炎熱,但是干燥的天氣也容易上火,

 


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