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依現(xiàn)在高職院校的具體情況看,在實際的教學中,學校的目的停留于招生、盈利,的職責是教給學生為何物,實踐技能實訓也沒有取得應有的成效。因此,應認識在實踐教學方面教學教授的不足,認識到的科學性與制度性,其中的服務不僅僅是對于"顧客就是"的重復,它關(guān)系到對顧客需求的,對入住中的信任指數(shù)、服務的滿意度、舒適感等,以餐飲服務為例,在實際的操作中,只進行程序操作,理論知識未能深入,達不到理論與實踐相結(jié)合,在實踐教學中,學生存在不足,在服務理念、服務意識、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)定位的講述時,未能將具體的服務理念進行更新與超越,未聯(lián)系至終的目的導向。

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