茶藝; 1.能夠介紹主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征; 2.能夠介紹主要瓷器茶具的款式及特點; 3.能夠介紹紫砂壺主要制作名家及其特色; 4.能夠正確選用茶飲的、服飾; 5.能夠調(diào)飲茶的器物 *** 茶藝演示 1.能夠各地風(fēng)味茶飲和茶飲的操作(3種以上); 2.能夠組織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵; 3.能夠配制調(diào)飲茶(3種以上); 4.茶藝表演美學(xué)特征知識; 5.地方風(fēng)味茶飲和茶飲基本知識;
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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喝茶的人,有風(fēng)度; 喝茶的人一般有較高的文化修養(yǎng),言行舉止得體。他們懂得風(fēng)度比容貌重要,一個人的風(fēng)度是在長期的社會實踐中和一定的文化氛圍中逐漸形成的,是個人性格、氣質(zhì)、、素養(yǎng)、精神和生活習(xí)慣的綜合外在。

有一個故事。說的是有一位富翁生平之嗜好就是重金尋購好茶。一日正在品茶,門口來了一乞丐,要求賜茶一杯。這位富翁就給了他一杯。哪知乞丐喝了后,說道,這茶尚且過的去,但壺的成色太新。富翁聽了頓時大驚,沏茶的壺果然是新的。只見乞丐不慌不忙從懷里掏出一把壺,說,我原也是好茶的,把家產(chǎn)都喝光了,如今只剩下這把好壺,隨身攜帶。于是,富翁要求用這壺沏茶,一喝,果然不同。富翁要乞丐把這壺賣給他,乞丐不肯,說。后來達(dá)成協(xié)議,乞丐每日*與富翁共品好茶。不知道這個故事的出處從何而來,不知道一般人聽了是何反映。喝茶喝到傾家蕩產(chǎn),不要說在人聽來有如天方夜譚,就是人聽來也覺得太夸張了。

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