敬茶獻茶;敬茶的順序是先敬佛、再敬師,然后獻賓客。杯敬佛、敬法,第二杯敬師、。講究功德,主張清心寡欲,見性,品茶悟道。敬師之后,沙彌尼將茶奉獻給各位來賓,賓客接茶時,端坐平視,雙手合十,行合十禮,不需用手去接茶。茶放桌上要等住持舉杯示意,才可端杯品嘗。心靜平和慢慢細品,徐徐入口,才能品出其味,領(lǐng)略。佛茶品茶講究寧靜清逸的,不僅僅是感觀上的,而且也是精神上的建樹。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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喝好一杯茶是靜心的,將注意力集中在一杯水上,把分散的心回歸到一點的專注上,養(yǎng)生便不只是杯中的茶水,而是我的心,其實照顧自己和養(yǎng)生的基礎(chǔ),就是要調(diào)理好自己和水的協(xié)調(diào)性。

一年四季,茶皆的飲品,不單是因茶味的豐富,也因愛喝茶的人。因為愛喝茶,自然每一季都選它作為常喝的飲品。不管四季如何更迭變遷,有一顆平常心,有一杯手中茶,也就足夠美好了。

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