營(yíng)養(yǎng)師持證優(yōu)勢(shì)目前我國(guó)正推行雙證書(shū)+崗位能力證書(shū)。對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)感的從業(yè)者考證書(shū),優(yōu)勢(shì)占據(jù)絕度。據(jù)悉,我養(yǎng)師正面臨著人才"饑荒"。據(jù)了解,營(yíng)養(yǎng)師工資已從每月5000元、8000元一漲再漲,且營(yíng)養(yǎng)師更是緊俏,月薪達(dá)到萬(wàn)元以上。
公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)等級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師資格是由人力資源和社會(huì)*部統(tǒng)一組織,理論、技能均達(dá)60分以上者,由人力資源和社會(huì)*部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書(shū)。(注:2008年不開(kāi)展統(tǒng)一鑒定,只有遼寧等省開(kāi)展全省統(tǒng)一鑒定,湖南等省開(kāi)展公共營(yíng)養(yǎng)師(、二級(jí))的全省統(tǒng)一試點(diǎn)鑒定。) 本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí),分為四級(jí)(即初級(jí))公共營(yíng)養(yǎng)師(*四級(jí))、(即中級(jí))公共營(yíng)養(yǎng)師(*)、二級(jí)(即)公共營(yíng)養(yǎng)師(*二級(jí))、一級(jí)(即技師級(jí))公共營(yíng)養(yǎng)師(*一級(jí))。
陜西省公共營(yíng)養(yǎng)師證怎么考報(bào)名時(shí)間
一個(gè)中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右,可見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)師將是未來(lái)的高薪職業(yè)之一。我養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國(guó)大體一致,在餐館、食品業(yè)、品公司、、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的位。同時(shí),廚師要在公共營(yíng)養(yǎng)師或營(yíng)養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對(duì)食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外,公共營(yíng)養(yǎng)師也可自辦健康 和做顧問(wèn)。目前,公共營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員缺口在400萬(wàn)人以上。
我養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國(guó)大體一致,在餐館、食品業(yè)、品公司、、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的位。同時(shí),廚師要在公共營(yíng)養(yǎng)師或營(yíng)養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對(duì)食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外,公共營(yíng)養(yǎng)師也可自辦健康和做顧問(wèn)。
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公共營(yíng)養(yǎng)師將在6個(gè)行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位超市、餐飲、都需要營(yíng)養(yǎng)師公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個(gè)方向,為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)或培訓(xùn)師、營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、超市營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、成為私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)。鑒定分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能三部分,其中職業(yè)道德和理論型是選擇題,采用題卡作答。專(zhuān)業(yè)型是綜合應(yīng)用,采用紙筆作答。采用百分制,60分及格。
陜西省公共營(yíng)養(yǎng)師證怎么考報(bào)名時(shí)間, 青少年1.合理分配能量。2.合理的膳食組成。3.保證含有鈣、鐵及維生素A、維生素B2和維生素C的食物。4.膳食多樣化,應(yīng)做到粗細(xì)搭配,干稀適度。肥胖人1.控制攝入總能量。2.脂肪攝入量。3.碳水化合物的供應(yīng)要適量。4.辛辣及性食物及調(diào)味品。5.膳食中必須有足夠量的新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜和水果。6.應(yīng)注意烹調(diào),多采用蒸、煮、燉、鹵等,避免油煎、油炸和爆炒等養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。7.一日三餐要定時(shí)定量,早餐一定要吃,晚餐一定要少。 營(yíng)養(yǎng)師在我國(guó)奇缺的狀況是普遍現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人士還不到4000人,每30萬(wàn)人才擁有一名營(yíng)養(yǎng)師,與發(fā)達(dá)相比差距很大。國(guó)內(nèi)的專(zhuān)職營(yíng)養(yǎng)師大多數(shù)在醫(yī)院、疾控中心等就職,因?yàn)闆](méi)有相關(guān)法律支持,自己掛牌營(yíng)業(yè)的屈指可數(shù)。我國(guó)大多數(shù)醫(yī)院要么沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)科,要么與食堂一體,所謂的營(yíng)養(yǎng)師大多也是由沒(méi)受過(guò)專(zhuān)業(yè)教育的人員擔(dān)當(dāng),起不到參與和幫助病人的作用,只有少數(shù)大醫(yī)院才有受過(guò)正規(guī)專(zhuān)業(yè)教育的營(yíng)養(yǎng)師。
這就需要根據(jù)自己的家庭情況和個(gè)人的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)來(lái)決定是否繼續(xù)深造,而目前營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的單位還不多,不容易找到營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的工作,需要一批批的營(yíng)養(yǎng)工作者帶頭創(chuàng)業(yè),所以營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)幾年內(nèi)是要求自己創(chuàng)業(yè)的,是個(gè)必須自謀出路的職業(yè)。而這就要求到資金了。很多營(yíng)養(yǎng)師投資幾萬(wàn)甚至十幾萬(wàn)開(kāi)個(gè)營(yíng)養(yǎng)師工作室結(jié)果都倒閉了,因?yàn)樵谶@個(gè)資本時(shí)代,這點(diǎn)小的資金根本無(wú)力操作市場(chǎng)。
陜西省公共營(yíng)養(yǎng)師證怎么考報(bào)名時(shí)間, 目前國(guó)人健康狀況令人擔(dān)憂: 因有關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),不會(huì)吃飯,吃出了很多慢。10年來(lái),我國(guó)像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢(shì),并逐漸化。