院:可以從事與相關(guān)的營養(yǎng)工作。餐飲方面:主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案、營養(yǎng)食譜的、營養(yǎng)配餐員的培訓、餐飲服務(wù)人員的培訓等。商務(wù)領(lǐng)域:從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營養(yǎng)工作,如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書等方面的工作。
1997年,第十六屆營養(yǎng)大會,討論通過了公共營養(yǎng),是一門新的*,是營養(yǎng)學的一部分。公共營養(yǎng)師是全球性公用*,各個對公共營養(yǎng)都有共同的概念,公共營養(yǎng)在全球都被承認。如營養(yǎng),屬于國有名詞,在很多,沒有的概念。因此,公共營養(yǎng)師有基礎(chǔ)實現(xiàn)互認,化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機會較多。 職業(yè)優(yōu)勢(一)公共營養(yǎng)師是即將頒布的"我國首部國民營養(yǎng)條例"規(guī)定,條例后,所有的學校、幼兒園、社區(qū)都將配備營養(yǎng)師,營養(yǎng)師包括臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師。
遼寧省公共營養(yǎng)師證幾月份
報考對象:1、從事或從事營養(yǎng)和食品教學、科研,食品或生產(chǎn)經(jīng)營,食品衛(wèi)生和檢測,營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)的人員。2、賓館、餐廳、、學校、幼兒園、社區(qū)、衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及人員。3、健身教練、機構(gòu)人員、管家及社會其他有志于從事營養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員。4、大中專院校在校學生,醫(yī)院營養(yǎng)科室人員,相關(guān)臨床科室人員。5、對營養(yǎng)、、健康知識有濃厚者。想調(diào)理自己或家人健康者。
在美國,營養(yǎng)師資格的人,可擁有和一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業(yè)方向主要為餐飲和食堂把關(guān);做品推薦和做私人的顧問。我國公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國大體一致,在餐館、食品企業(yè)、品公司、、團體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。
遼寧省公共營養(yǎng)師證幾月份
吃得健康、吃得營養(yǎng)成了新時代人們的飲食觀念并逐漸成為一種時尚,"營養(yǎng)配餐師"可針對顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個性化的科學配餐服務(wù)。我國心血管患者、肥胖者日益增多,主要是飲食營養(yǎng)配比不合理所致。如何通過飲食,如何心血管,如何亞健康狀態(tài),需要職業(yè)營養(yǎng)師科學指導。
遼寧省公共營養(yǎng)師證幾月份, 控制脂肪與糖類供給老年人總的熱能攝入,而蛋白質(zhì)需求量卻相對不變,故膳食中脂肪與糖的供給應(yīng)。高脂肪飲食對老年人心血管的危害是眾所周知的。脂肪攝入過多易發(fā)生血脂紊亂、高膽固醇癥,繼會引發(fā)糖尿病、高血壓、冠心病等。但是機體的必需脂肪酸要從食物中,一些脂溶性維生素的吸收,也需要脂肪參與,過分強調(diào)脂肪攝入,也不利于健康。 營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的*,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的*,幫助人們獲取健康。學員學習以后,沒有利用所學的知識去指導自己營養(yǎng)健活,即使有利用的,也是基于營養(yǎng)師證書所帶來的榮譽感。
培訓內(nèi)容:1、醫(yī)學基礎(chǔ)(正常人體概述、消化與吸收、體格測量、實驗室指標收集及判斷)2、營養(yǎng)學基礎(chǔ)(營養(yǎng)學概論、各營養(yǎng)素營養(yǎng)、各類食物的營養(yǎng)與價值)3、各類人群營養(yǎng)(特定階段人群營養(yǎng)、不同人群特點、運動、膳食寶塔)4、食品營養(yǎng)評價(營養(yǎng)價值分析、營養(yǎng)資料編輯、標簽解讀與制作-預(yù)包裝食品標簽、營養(yǎng)標簽)。
遼寧省公共營養(yǎng)師證幾月份, 衛(wèi)生部的調(diào)查顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民估計高血壓患病人數(shù)達1.6億,糖尿病患者2000萬,血脂異?；颊?.6億,體重超重者達2億多。 一匙枸杞,半匙鹽,一把堅果助延年。枸杞中含有胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素等,有明目、潰瘍的。"半匙鹽"指的是人均每日食鹽攝入量,約為5~6克。"一把堅果"大約為一瓷勺的量,它們能提供人體必需的脂肪酸和膳食纖維。
