食品進貨查驗記錄制度:

1、 食品經營者應當建立健全食品進貨查驗制度,建立食品臺帳,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容,并在相應位置粘貼進貨票據(jù)。食品進貨查驗記錄應當真實,保存期限不得少于二年。

2、 從事進口食品的食品經營者應當建立食品進口和銷售記錄制度,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、生產和或者進口批號、保質期、出口商和購貨者名稱及聯(lián)系方式、交貨日期等內容。

3、 實行統(tǒng)一配送經營方式的食品經營企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄。

4、 食品經營者要妥善保管食品臺帳和相關資料,不得污損,不得轉借,并且要配合工商行政管理機關工作的日常監(jiān)督工作。

【初級食品安全員證書】

(1)年齡在18歲以上。

(2)是中專或中職及以上學歷的院校畢業(yè)生。

中級食品安全員證書(滿足其一)

(1)是大專及以上學歷的院校畢業(yè)生。

(2)在食品生產經營行業(yè)的相關崗位工作過2年左右的時間。

(3)是食品安全相關崗位的管理級別人員。

高級食品安全員證書(滿足其一)

(1)在食品生產經營行業(yè)的相關崗位工作過5年左右的時間。

(2)是食品安全相關企業(yè)的工作人員或者法人。

(3)是食品安全相關崗位的中、高級管理層人員。

因此建議考生咨詢報考機構的【張/*老/*師】以獲取*準確的信息。報考條件不嚴,報名費用低,不分地區(qū),線上操作,省時省力省心順利拿證。

【為什么要考食品安全管理師證書】

食品安全管理師這一新職業(yè)的設定,不僅有利于為食品生產、流通和餐飲服務行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實、技術過硬的食品安全管理的專門人才,還將有利于通過從人、機、料、法、環(huán)等方面全方位進行食品安全的危害分析與管理,進-步提升食品安全管理工作的高質量發(fā)展。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產領域:食品生產企業(yè)法定代表人、質量授權人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員等。流通領域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責人,餐飲領域:特大型餐館、連鎖經營餐飲服務單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學校(含幼托機構)、養(yǎng)老院等。

【食品安全管理師】線上學習線上考/*試,每周申報,*通用,聯(lián)網可查,順利拿證。報考詳情咨詢張/*老/*師

【食品安全管理師】是指依據(jù)*法律和標準,采用危害分析與關鍵控制點等食品安全控制技術,在食品生產、餐飲服務和食品流通等活動中,從事食品安全風險控制和管理的人員。這一職業(yè)在*食品安全、維護人民身體健康和社會穩(wěn)定方面扮演著重要的角色。

選擇考試時間和地點:

在了解報考條件后,需要選擇考試時間和地點。食品安全管理員證考試一般在每年的3月、6月、9月和12月進行,考試地點一般在當?shù)氐恼锌嫁k或人力資源社會*局。