遵義西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校


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盡管我國烘焙行業(yè)起步較晚,但由于人口基數(shù)龐大,目前*烘焙行業(yè)規(guī)模僅次于美國,是全球第二大市場。2019年行業(yè)規(guī)模達(dá)2317億元,同比增速10.9%。從行業(yè)增長的量價(jià)拆分來看,2019年我國烘焙行業(yè)消費(fèi)量為1042.5萬噸,對(duì)應(yīng)單價(jià)為22.2元/kg。過去5年整體烘焙行業(yè)銷量、價(jià)格復(fù)合增速分別為6.0%、4.6%。