深圳市甜品培訓(xùn)班，今天的主題是深圳西點(diǎn)培訓(xùn)，那么一起來看下基本知識(shí)，學(xué)西點(diǎn)當(dāng)學(xué)徒實(shí)習(xí)怎么樣，當(dāng)學(xué)徒和去學(xué)校哪個(gè)發(fā)展好，烘焙行業(yè)是怎么樣的，學(xué)西點(diǎn)開店的建議，學(xué)烘焙蛋糕有前途嗎，學(xué)烘焙往哪里發(fā)展。

學(xué)西點(diǎn)當(dāng)學(xué)徒實(shí)習(xí)怎么樣

不是說你去了酒店實(shí)習(xí)就能全學(xué)會(huì)，處理人際關(guān)系，同時(shí)干活和學(xué)習(xí)，這是個(gè)很累很累的工作。個(gè)人不喜歡復(fù)雜的人際關(guān)系，所以不會(huì)選擇。曾經(jīng)畢業(yè)實(shí)習(xí)在酒店工作過，真的很辛苦，面點(diǎn)師女生比較多，但是個(gè)個(gè)身強(qiáng)力壯，干活勤快是必須的，沒有人會(huì)把她們當(dāng)女生看待，凡事親力親為。

當(dāng)學(xué)徒和去學(xué)校哪個(gè)發(fā)展好

我建議你還是去學(xué)校好好系統(tǒng)去學(xué)習(xí)比較好，很多人都說去當(dāng)學(xué)徒看了差不多四年的烤箱，什么都沒有學(xué)到，雖然說的有點(diǎn)夸張，但是我想這種現(xiàn)象是比較常見的。因?yàn)楹苌俚昀锏膸煾岛苡心托牡慕棠悖径际亲龃螂s，每個(gè)一兩年的時(shí)間師看不會(huì)的，很多店里的老師傅即使教也不會(huì)把自己的看家本領(lǐng)交給你，有句話怎么說的：教會(huì)了徒弟餓死了師傅。

深圳西點(diǎn)培訓(xùn)

烘焙行業(yè)是怎么樣的

如果想要自己做，也建議專業(yè)的去學(xué)一學(xué)，從一個(gè)專業(yè)的角度入手，會(huì)少走很多彎路，為什么說一入烘焙深似海，除了做產(chǎn)品需要不斷的采購設(shè)備原材料，也是沒有專業(yè)學(xué)習(xí)，不斷的自己摸索會(huì)浪費(fèi)設(shè)備和原材料！所以喜歡這個(gè)行業(yè)的話是完全可以當(dāng)成事業(yè)去做的。

學(xué)西點(diǎn)開店的建議

自制蛋糕成本高，就算是同一種材料，要知道小包裝太貴，批發(fā)渠道拿貨會(huì)便宜很多。蛋糕店的便宜，有時(shí)候是因?yàn)椴牧喜煌?，更多的時(shí)候是人效不一樣。或者還有區(qū)別定價(jià)的問題，該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品，可以少賺。所以有的時(shí)候我們學(xué)做糕點(diǎn)的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。

學(xué)烘焙蛋糕有前途嗎

我覺得每個(gè)喜歡蛋糕，想學(xué)烘焙的朋友在入門前都會(huì)問這個(gè)問題，其實(shí)，每一行你付出足夠的努力，去學(xué)習(xí)，去研究，去經(jīng)營，*都會(huì)有好的收獲的，行行出狀元，如果你足夠優(yōu)秀，肯定會(huì)有很大的前途的，如果你真心的喜歡烘焙這一行，就先給自己個(gè)目標(biāo)，我要做到什么樣，遇到困難我會(huì)選擇繼續(xù)前進(jìn)還是退縮，過程很累，我肯吃苦嗎？

學(xué)烘焙往哪里發(fā)展

烘焙發(fā)展的的方向很多，你可以發(fā)展包含：烘焙點(diǎn)，咖啡店，連鎖烘焙機(jī)構(gòu)，只要是有關(guān)于烘焙的行業(yè)我覺得你都可以去勝任，前提是你現(xiàn)在學(xué)的怎么樣了，崗位有很多，但是技術(shù)不行工資可能不高哦，這個(gè)行業(yè)是看技術(shù)不看你學(xué)歷的。如果有資本可以選擇開店，或者自己獨(dú)立開工作室，有足夠指導(dǎo)別人的能力你可以選擇去當(dāng)老師，發(fā)展的方向很多，畢竟是一門技術(shù)。

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