天才教育網(wǎng)合作機構(gòu) > 中層管理培訓(xùn)機構(gòu) > 財務(wù)管理培訓(xùn)機構(gòu) >

武漢培訓(xùn)網(wǎng)

歡迎您!
朋友圈

400-850-8622

全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:中層管理培訓(xùn)問答 > 財務(wù)管理培訓(xùn)問答 > 武漢油炸面窩培訓(xùn) 在武漢學(xué)做油條,面條.油炸糯米雞

武漢油炸面窩培訓(xùn) 在武漢學(xué)做油條,面條.油炸糯米雞

日期:2015-05-27 14:56:13     瀏覽:7736    來源:武漢培訓(xùn)網(wǎng)

 面窩, 是武漢地方性小吃之一,通常只在早餐時間(武漢人稱為&lduo;過早&rduo;)提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個小洞,,呈凹狀,武漢人不習(xí)慣叫它&lduo;面凹&rduo;,而叫它&lduo;面窩&rduo;。
  其實用&lduo;面&rduo;來修飾&lduo;窩&rduo;并不貼切,因為它的成分中沒有面粉,大部分是粳米磨成的米漿,還要加一定比例的黃豆?jié){,加蔥花、細鹽。炸時用的鐵勺子,直徑約5寸,四周下凹,中央凸起,用另一勺將那種混合漿舀入面窩勺,在中間一刮,然后下鍋,下凹處因面漿多,所以肥厚,炸成后像個圓圈圈,吃在嘴里,酥、脆、軟三種感覺混合。技術(shù)好的早點師傅可以將面窩炸成&lduo;匡匡&rduo;—沒有中間的焦脆部分,主要供老人食用;或者將中間焦脆部分炸的比例比較大,供喜歡焦脆的人食用。             

      咨詢電話  咨詢

地址:武漢洪山區(qū)虎泉(地鐵A出口虎泉美食街)

  面窩的歷史和其他武漢過早一樣其實不可考。一說為,始于清光緒年間。當時漢口漢正街集家咀附近有個賣燒餅的,名叫昌智仁,看到賣燒餅生意不好,就想辦法創(chuàng)制新的早點品種。經(jīng)過反復(fù)琢磨,他請鐵匠打制一把窩形中凸的鐵勺,內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就做出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道,昌智仁稱之為面窩。但實際上面窩的由來沒有具體文字記載,傳言而已。
  

目前的面窩主要分布于武漢和湖北其它城市大街小巷的攤點,尤為武漢漢口老城區(qū)口味地道。面窩的食用既可以單獨成為早餐主食,也可以成為熱干面,清酒/蛋酒,米粉或者湯面的搭配食品,后一種吃法更為廣泛。武漢聚香德培訓(xùn)項目有:早餐類:熱干面、炸醬面、牛肉 面、三鮮豆皮、大包、小籠包、饅頭、花卷、生煎包、現(xiàn)磨豆?jié){、土家醬香餅、武大郎燒餅等
夜市類:燒烤、烤活魚、砂鍋粥、油燜大蝦、鹵菜涼菜等
休閑小吃類:奶茶類、鐵板燒、烤面筋、烤鴨脖、精武鴨脖、無煙燒烤等
全天類:麻辣燙、酸辣粉、鴨血粉絲、煲仔飯、土耳其烤肉飯、廣東燒臘等

        武漢聚香德餐飲管理有限公司是湖北省*擁有品種眾多實 體商鋪資源的小吃培訓(xùn)機構(gòu),能夠真正實現(xiàn)實體店學(xué)習(xí),傳授店鋪全部核心技術(shù)秘方及經(jīng)營技巧,保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù)并創(chuàng)業(yè)成功的湖北最強培訓(xùn)機構(gòu),武漢聚香德專業(yè)的師傅手把手教學(xué),不限制時間,學(xué)會為止,現(xiàn)在報名還有更多優(yōu)惠哦

     

備注學(xué)校學(xué)習(xí) 

聚香德優(yōu)惠活動

現(xiàn)在報名還有大優(yōu)惠:學(xué)二送一,兩項高價送一項低價,任選:

四項1500以內(nèi)任選  3480:

五項1500以內(nèi)任選  3980.

凡是當天名咨詢的,皆有贈品附送。

學(xué)習(xí)時刻 教師一對一授課,包教包會,學(xué)會停止。不約束學(xué)習(xí)時刻,通常5天擺布,視自己狀況而定。

武漢市洪山區(qū)卓刀泉路82號虎泉地鐵站A出口旁

       

    咨詢電話  咨詢

地址:武漢洪山區(qū)虎泉(地鐵A出口虎泉美食街)

免責(zé)聲明:本信息由用戶發(fā)布,本站不承擔本信息引起的任何交易及知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)的法律責(zé)任!

如果本頁不是您要找的課程,您也可以百度查找一下: