1、傳授燒烤原材料的選擇，初步加工。燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)。

2、培訓(xùn)無煙燒烤技術(shù)，肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。燒烤風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。燒烤各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；

3、燒烤店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

4、講解品種:

     新疆風(fēng)味烤肉、烤豬肉串、羊肉串、烤香腸、烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞翅、烤雞腿、烤雞心、烤魚、烤蝦、烤板筋、烤饅頭、烤香菇、烤韭菜等幾個(gè)品種

上課時(shí)間:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00

學(xué)習(xí)時(shí)間:三到五天 ，學(xué)會(huì)為止，時(shí)間因人接收能力而異

培訓(xùn)方式:隨到隨學(xué)，手把手教實(shí)操

學(xué)習(xí)地址:武漢洪山區(qū)卓刀泉路82號(hào)（華師東門卓刀泉南路虎泉站，虎泉地鐵A出口附近）

食宿問題:提供住宿包學(xué)會(huì)100元，生活食堂購(gòu)卡充值消費(fèi)

公交路線:乘715、596、538、804、601、724、901、625路到&lduo;卓刀泉南路虎泉站&rduo;下車

地鐵路線:漢口火車站乘地鐵２號(hào)線， 漢陽、武昌火車站、武漢（青山）火車站乘4號(hào)線在洪山廣場(chǎng)轉(zhuǎn)開往光谷方向的地鐵2號(hào)線到虎泉站下車，Ａ出口出站，向左拐*個(gè)巷子口向內(nèi)３０米文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校，一樓招生報(bào)名處有老師接待

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