更新關注:餐飲經營師證存在國 家書報考途徑(上崗必備) 取得與本職業(yè)相關專 業(yè)高等職業(yè)學校(,工作2年以上,經本職業(yè)管 理師培訓達學時數,并取得畢(結)業(yè)證書。 4．管 理技師(具備以下條件之一) 取得本職業(yè)管 理師職業(yè)書,連續(xù)從事餐飲相關職業(yè)3年以上,經本職業(yè)本等級培訓達學時數,并取得畢(結)業(yè)證書。 本職業(yè)相關專 業(yè)*本科,連續(xù)在本職業(yè)工作4年以上,經本職業(yè)本等級培訓達學時數,并取得畢(結)業(yè)證書。 本職業(yè)相關專 業(yè)研究生,并碩士,連續(xù)在本職業(yè)工作2年以上,經本職業(yè)本等級培訓達學時數,并取得畢(結)業(yè)證書。

餐飲管 理好嗎?首先,你需要知道什么是餐飲管 理? 餐飲管 理是集餐飲研發(fā)、餐飲供應、餐飲培訓、餐飲、餐飲推廣、餐飲策劃于一體的總稱。方圓沒有規(guī)則是做不到的,尤其是在餐飲、成本控制和各種手段上。不管是大店還是小店,都應該有一套管 理。大店有大店制,小店有小店的預算。店鋪一旦經營混亂,就不會長久。做餐飲的時候要做出自己的特色,做出自己的與眾不同。沒有餐飲管 理的框架,一開始是不可能的。

餐飲業(yè)職業(yè)經理人證書課程說明: 1、餐飲管 理與實務 該課程是餐飲管 理專 業(yè)()專 業(yè)課,也是餐飲業(yè)職業(yè)經理人書課程課程主要內容包括:從剖析餐飲經營、運轉特點入手,進行不同規(guī)模、風格餐飲機構設置和經營計劃的制訂;在科學、進行菜單設計的基礎上,導入餐飲經營運轉管 理所涉及的客情、服務、酒水、餐務等各個組成*及各主要運作環(huán)節(jié)的組織、控制和管 理:再通過餐飲促銷和餐飲成本控制的闡述和實例分析,使考生建立完整的餐飲運轉經營、服務管 理

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餐飲經營管 理師 報考餐飲管 理師系列,對口的專 業(yè)是餐飲管 理技術。其核心課程,包括飯店管 理概論、現代飯店餐飲管 理、現代飯店餐飲、餐飲服務、酒水知識與酒吧管 理、廚房設計與管 理、公共關系、飯店英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中西餐知識等。就業(yè)面向:旅游飯店餐飲部、社會餐飲業(yè)的餐飲管 理與服務與技術崗位。餐飲管 理師是一類現代餐飲管 理的基本知識和服務技能,從事餐飲業(yè)經營管 理和服務的管 理人才與技術應用性專門人才。從事的主要工作包括:現代飯店餐飲管 理與服務技能。

(1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。(2)取得本職業(yè)初級證后,經正規(guī)中級工培訓結業(yè)且年滿18周歲以上。(3)中等職業(yè)學校對口專 業(yè)*或已學生。(4)高等院校*或技校5年制高職班*對口專 業(yè)學生。

有著悠久的飲食文化,以"食"著稱。隨著改革開放帶來的國民經濟的快速發(fā)展和人均收入的穩(wěn)步增長,我國餐飲業(yè)也迎來了快速發(fā)展期。特別是餐飲業(yè)的盛行,為餐飲業(yè)帶來了近年的增長速度,現已成為支撐經濟發(fā)展的重要力量。餐飲業(yè)應充分利用入世帶來的機遇,在企業(yè)制度和用工制度上進行有效創(chuàng)新,創(chuàng)造公平合理的、造就、選拔和任用管 理者的機制,使職業(yè)餐飲管 理者階層與資本充分對接,使我國餐飲業(yè)更好地與國外同行對接。

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為餐飲企業(yè)經營進行從零到一的跟蹤輔導,包括餐飲企業(yè)的產品、生產、、財務、菜品研發(fā)、人資一一化,化輔導執(zhí)行。