我是在戒酒并告別酒壇(猶如詩壇,文壇)后,才漸入茶道佳境的。我覺得茶道高于酒道,酒使人沖動(dòng),也使人昏昧;茶使人淡靜,也使人清醒。喝酒喝出毛病來的人很多,不僅僅是罵架,或患了什么脂肪肝、胃,不好的是喝昏了頭,誤了事。而真正意義上的喝茶卻往往使人進(jìn)入松懈狀態(tài),傾心相談,反觀現(xiàn)實(shí)狀態(tài)和人生得失,從品茶中漸悟出佛道之高境也難說。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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淺行紅塵,應(yīng)不以物喜,不以己悲,在五味陳雜中持一份恬淡,覓一世安然,悟靜好人生。焙一壺好茶,品一盞香茗,于詩茶之中激蕩流年。人生難免有風(fēng)雨飄搖季,人散離合期,秋霜會(huì)染白雙鬢,但裊裊茶煙便可將你前世今生的記憶喚醒。人生,多少崎嶇坎坷途,多少向晚垂夜幕因種種原因忘記了自己本應(yīng)前行的路,日暮江上又多了一只悵惘的孤鷺。原本揮斥方遒,意氣風(fēng)發(fā),誓與風(fēng)共舞,可在有些時(shí)候卻顯得那么彷徨無助,如遲暮,青春花季,浪漫人生不再有。從此,放生的白狐,戀上了一支充滿憂傷的舞。

吳至行在研究中指出,茶葉萃取物可能會(huì)加強(qiáng)熱能產(chǎn)生,促進(jìn)脂肪氧化及24小時(shí)的熱量耗損率,脂肪水解并胰臟脂解酵素的活性等功用,因而會(huì)影響人的脂肪量。 研究結(jié)果顯示,有長(zhǎng)期飲茶習(xí)慣的人(每周至少喝茶1次達(dá)半年以上時(shí)間),脂肪含量的比例會(huì)明顯地比未喝茶的人要少,同時(shí)腹部脂肪也較少。 而且隨著喝茶習(xí)慣時(shí)間愈長(zhǎng),效果愈是明顯。尤其是喝茶達(dá)10年以上比未喝茶的人,體脂肪比例上約20%,腹部脂肪約2.1%;更顯著:分別下降達(dá)30%及5%。 所以,如果你還沒養(yǎng)成喝茶習(xí)慣,現(xiàn)在馬上開始吧!

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