勞動和社會*部于2006年茶藝師職業(yè),凡是從事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格與鑒定,取得相應(yīng)資格后方可上崗。因而茶藝師書逐步成為就業(yè)通行證,技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)也因此而日益攀升。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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曾經(jīng),時刻叮囑我要學(xué)會和自己對話。在生活的恍惚間,忽然發(fā)現(xiàn),自己一人默默地手捧著壺茶,在桌前放著一卷經(jīng)書,看似沒有生命跡象的茉莉花茶,在萬籟俱靜之中,茶也可以與你對話。

或許,癡念著回不去的記憶只會徒添悲哀,那么,違心割舍會帶來幾許嗎?不,不能。割舍了只會更痛,難以割舍的莫過于回憶,越是隱藏,越是記得深刻。若能真正放下,在滾滾紅塵中淡然處世,才乃大智。在紅塵是非中放開糾結(jié)心靈自渡之人過后轉(zhuǎn)眼來看,一切,不過是過眼云煙隨風(fēng)飄散。淡淡的茶香之中品著濃濃的茶香,茶盡了,思念也該盡了…

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