師科目:職業(yè)道德、基礎(chǔ)、餐飲、康樂(lè)經(jīng)營(yíng)、星評(píng)新綜述、服務(wù)及安全、市場(chǎng)和客源組織、人力資源、財(cái)務(wù)與控制、文化建設(shè)與發(fā)展、現(xiàn)代房務(wù)與控制、成功案例分析、相關(guān)法律法規(guī)。
取得餐飲職業(yè)(如烹調(diào)、面點(diǎn)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等)(*)以上職業(yè)書或連續(xù)從事,餐飲相關(guān)職業(yè)8年以上,經(jīng)本職業(yè)師(二級(jí))培訓(xùn)達(dá)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
浙江省師證時(shí)間及費(fèi)用
目的:?
通過(guò)專業(yè)、的培訓(xùn)和考核使廣大專業(yè)人員在工作態(tài)度、工作技能、理念等方面的整體水平。和造就適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要、熟練專業(yè)技能的高素質(zhì)人才。
報(bào)考對(duì)象:
、等相關(guān)專業(yè)的在校生,已從事或從事該專業(yè)工作的在職人員及社會(huì)其他人員。
等級(jí)劃分:
師證分為三個(gè)等級(jí):1、 初級(jí)師 ?2、 中級(jí)師 ??3、 師
師證書注重學(xué)生綜合素質(zhì)的,主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論。突出技能培訓(xùn),學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,將接受、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練?,F(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)的基本知識(shí)和服務(wù)技能,從事飯店經(jīng)營(yíng)和接待服務(wù)的人才與技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
原本是人類的社會(huì)組織,其經(jīng)營(yíng)績(jī)效也是人類出來(lái)的成就。人的團(tuán)體必須以共同的信念為基礎(chǔ),必須用共同的原則來(lái)象征大家的凝聚力。否則組織就會(huì)癱瘓而無(wú)法運(yùn)作,無(wú)法要求成員努力投入,應(yīng)有的績(jī)效。
浙江省師證時(shí)間及費(fèi)用
知識(shí)的六常法是由與服務(wù)水平。其中知識(shí)水平與服務(wù)水平的是基本的條件,根本的。因些,它是衡量一個(gè)形的綜合指標(biāo)?,F(xiàn)在上和我們都對(duì)評(píng)估服務(wù)水平制定了許多與,如對(duì)涉外的星級(jí)評(píng)定,企業(yè)級(jí)別的評(píng)定以及種種獎(jiǎng)評(píng)等。
浙江省師證時(shí)間及費(fèi)用, 師:客房預(yù)訂、總臺(tái)接待、前廳服務(wù)與禮賓、客房市場(chǎng)、對(duì)客、基層職能、基層培訓(xùn)與指導(dǎo)、督導(dǎo)層的人力資源。 師:中層者角色定位、中層者職責(zé)及素質(zhì)要求、中層崗位的日常、中層、中層崗位的、中層崗位的財(cái)務(wù)、前廳、客房。 取得餐飲職業(yè)(如烹調(diào)、面點(diǎn)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等)(*)以上職業(yè)書或連續(xù)從事,餐飲相關(guān)職業(yè)8年以上,經(jīng)本職業(yè)師(二級(jí))培訓(xùn)達(dá)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
經(jīng)營(yíng)發(fā)展自身特色,進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng),就是要走品牌經(jīng)營(yíng)策略: 1、樹(shù)立品牌思想要實(shí)現(xiàn)的品牌化經(jīng)營(yíng),首先要在的各級(jí)員工中樹(shù)立品牌思想,要讓每個(gè)員工了解的形象定位,用自身的實(shí)際行動(dòng)去這一形象,把這種形象傳達(dá)給目標(biāo)消費(fèi)群體。并結(jié)合標(biāo)志性的"商標(biāo)"或言辭這些標(biāo)志符號(hào)在目標(biāo)消費(fèi)群體中打造品牌。 2、品牌文化所謂品牌文化,是指品牌包含的文化內(nèi)容,是各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)、社會(huì)榮譽(yù)等形成的精神上的。有了的形象定位,標(biāo)志符號(hào),就要給的這種形象、標(biāo)志符號(hào)融入濃厚的品牌文化,讓目標(biāo)消費(fèi)群體準(zhǔn)確的記住它。關(guān)于師證報(bào)考條件及要求有哪些? 3、加強(qiáng)品牌化經(jīng)營(yíng)依賴于優(yōu)質(zhì)的服務(wù)內(nèi)容和服務(wù),只有加強(qiáng)各項(xiàng)服務(wù),才能樹(shù)立和形成成功的品牌。 就業(yè)前景 專業(yè)是全球熱門行業(yè)之一,中人才在人才市場(chǎng)上一直都是處于供不應(yīng)求狀態(tài)。者在百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六,中人才將成為職場(chǎng)上炙手可熱的高薪階層。 ,是全球熱門行業(yè)之一,專業(yè)人才在百萬(wàn)年薪職業(yè)中排行第六。的范圍十分廣泛,包括星級(jí)、旅游商務(wù)、餐廳,以及近年來(lái)十分時(shí)髦的、高爾夫球場(chǎng)、等。
浙江省師證時(shí)間及費(fèi)用,就業(yè)優(yōu)勢(shì): 1.隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展行業(yè)在全球與地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出型行業(yè)。 2.全球很多*均開(kāi)設(shè)專業(yè)在這些的*旅游與課程設(shè)置之中均帶給為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)資料其生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。 3.行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它行業(yè)同時(shí)隨著工作的其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。