"茶藝師"是認(rèn)證的從業(yè)技能證書,各地都有培訓(xùn)機(jī)構(gòu)專門培訓(xùn)的地方。茶藝師內(nèi)容包括理論知識和技能操作。茶藝師在勞動技能處報名。 報考條件是: 1、經(jīng)本職業(yè)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時; 2、在本職業(yè)連續(xù)工作2年以上。茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

茶樓飯肆本是喧囂所在,開了空調(diào)也難以做到"靜心",求得的清涼無非是冰鎮(zhèn)啤酒的,不過廣州的酒樓不乏創(chuàng)意策劃高手,概念的案例比比皆是,在經(jīng)歷完爆發(fā)期的洗禮后,不乏以清雅格調(diào)來招徠商機(jī)的新型餐館,在盛夏到來之際,這些骨格清奇的風(fēng)雅餐廳倒成了一道清涼的味覺風(fēng)景線。

賈平凹在西安曾受邀參加某茶樓的開業(yè)典禮,他的賀詞是;喝茶是窮,道士喝茶是道,和尚喝茶是禪……在他眼里,茶只是一種道具,在不同的社會角色那里,顯現(xiàn)不同的文化色彩。 我尊之為"國畫界的"的大畫家王念慈曾作《三泡茶》一畫廣為流傳。畫面上不過一個坐著的茶壺和幾片芭蕉葉而已,但上面的題詩卻甚是了得:一杯茶,其味甘,如人之青少年;二泡茶,其味苦,如人之中壯年;三泡茶,其味澀,如人之風(fēng)燭殘年,茶之一壺,人之一生……

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