考營養(yǎng)師證書有什么用;
   營養(yǎng)師的就業(yè)前景;
目前為止,我國的營養(yǎng)師職業(yè)的發(fā)展趨勢很樂觀。因?yàn)槲覈臓I養(yǎng)師的人才還是很緊缺,而在的話,每人配備的營養(yǎng)師的數(shù)量按照比例來講的話是300:1,也就相當(dāng)于每300人就會有1個營養(yǎng)師的出現(xiàn)。所以我國的營養(yǎng)師的數(shù)量還是很少的。它作為一種新型的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),無論是從工資方面還是從就業(yè)方面都是樂觀的。在方面,營養(yǎng)師這個行業(yè)很受大家的歡迎,但是想這樣注冊營養(yǎng)師證也是一件不容易的事情。它的發(fā)展就和這個行業(yè)一樣吃香。因?yàn)樗鼡碛兄呤杖牒蜕鐣匚弧?/span>

   公共營養(yǎng)師未來就業(yè)幾大方向;
1、院校類營養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)和配餐指導(dǎo);

2、類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作:

3、類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所,高收入人群提供營養(yǎng)服務(wù);
4、食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;

5、運(yùn)動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo);

6、類營養(yǎng)師從事、手術(shù)后恢復(fù)期的營養(yǎng)和指導(dǎo);
7、類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;

8、類營養(yǎng)師從事餐飲、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員;

9、教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;
10、公務(wù)類營養(yǎng)師出任機(jī)構(gòu)相關(guān)*、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作;

11、食療類營養(yǎng)師:常見慢的食物調(diào)理與營養(yǎng)搭配;
12、孕幼類營養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護(hù)理:

13、臨床營養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營養(yǎng)膳食評價與配餐工作;

14、營養(yǎng)配餐師:為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)配餐。

現(xiàn)在正在大力營養(yǎng)師,缺的也比較多,營養(yǎng)師就業(yè)前景比較廣泛,由此看出,隨著需求的機(jī)會增多,越來越多的營養(yǎng)師都可以找到自己心儀的崗位,營養(yǎng)師的就業(yè)前是是非常樂觀的。

近代隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,人們對營養(yǎng)科學(xué)的認(rèn)識也進(jìn)人了快速發(fā)展時期。1810年發(fā)現(xiàn)了第1種酸,1844年發(fā)現(xiàn)血液中的葡萄糖。20 世紀(jì)中葉現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展進(jìn)入鼎盛時期。此階段建立了食物組成和代謝等概念,發(fā)現(xiàn)了各種營養(yǎng)索,到 1953 年有35種營養(yǎng)素確認(rèn)。

嬰幼兒的特點(diǎn);嬰幼兒生長發(fā)育迅速,新陳代謝。新生兒平均體重為3.0 kg,至1歲時增至9 kg 以上。嬰兒期生長雖,但胃腸道尚未發(fā)育成熟,胃容量小,僅30~50 ml,消化功能亦差,對以外的食品不耐受,易發(fā)生腹瀉,從而營養(yǎng)素丟失。幼兒的胃容量逐漸加大到 300~500 ml,對各種食物的耐受力有所,但消化尚未完全發(fā)育成熟,咀嚼能力、胃腸道調(diào)節(jié)能力、各種消化酶的活性的功能仍不及。大腦的發(fā)育,出生后年仍處于腦細(xì)胞的增殖高峰期,腦細(xì)胞的增大和大腦的迅速發(fā)育一直到2歲,故需要足夠的營養(yǎng)素,尤其是蛋白質(zhì)。

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