二、專業(yè)介紹
食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗(yàn)、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養(yǎng)配餐理論與設(shè)計(jì)等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生監(jiān)控及評(píng)價(jià)、食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作,以及在各級(jí)食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測(cè)分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)及質(zhì)量檢測(cè)管理*從事質(zhì)量監(jiān)測(cè)、安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。
食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗(yàn)技術(shù)、門店運(yùn)營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。
湘潭衛(wèi)?！?023招生】
其他市州戶籍學(xué)生在*所在地縣招辦報(bào)名,也可直接來(lái)我校報(bào)名,由我校在省招辦統(tǒng)一錄取。
2、線下設(shè)點(diǎn)報(bào)名
3、招生報(bào)名工作節(jié)假日不休。
4、應(yīng)往屆畢業(yè)生7月份在當(dāng)?shù)卣猩k或扶貧辦報(bào)名,可直接到學(xué)校招生就業(yè)辦報(bào)名,由學(xué)校在市招辦統(tǒng)一錄取。
5、*生高中生往屆生均可在線報(bào)名
專業(yè)名稱:衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)
招生層次:中專+大專(可升本)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具有從事衛(wèi)生檢驗(yàn)、檢疫、環(huán)境監(jiān)測(cè)、臨床醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)的基本理論、知識(shí)和技能。畢業(yè)后能在醫(yī)療機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生防疫、海關(guān)檢疫、衛(wèi)生監(jiān)督、環(huán)境檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生管理*、大專院校、科研機(jī)構(gòu)從事醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、檢疫、衛(wèi)生監(jiān)督工作或科學(xué)研究。
課程設(shè)置:英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、衛(wèi)生化學(xué)、儀器分析、臨床檢驗(yàn)學(xué)基礎(chǔ)、免疫學(xué)與臨床免疫檢驗(yàn)、寄生蟲學(xué)及檢驗(yàn)、空氣理化檢驗(yàn)學(xué)、水質(zhì)理化檢驗(yàn)學(xué)、食品理化檢驗(yàn)學(xué)、生物材料理化檢驗(yàn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫、衛(wèi)生微生物及檢驗(yàn)、病毒學(xué)及檢驗(yàn)、細(xì)菌學(xué)及檢驗(yàn)、分子生物學(xué)及檢驗(yàn)、生物化學(xué)與臨床生化檢驗(yàn)、流行病學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)、毒理學(xué)基礎(chǔ)、診斷學(xué)、內(nèi)科學(xué)等必修課程。
就業(yè)方向:
1、省、市、自治區(qū)各級(jí)疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督所,從事衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)和毒理學(xué)評(píng)價(jià)工作。
2、海關(guān)及省、市進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局的相關(guān)檢驗(yàn)科室,從事進(jìn)出口產(chǎn)品理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn)工作。
3、醫(yī)院檢驗(yàn)科及營(yíng)養(yǎng)科,從事生物材料檢驗(yàn)與食品的生化、病毒和細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)。
4、各級(jí)自來(lái)水公司,從事水質(zhì)理化和微生物檢驗(yàn)。
5、各級(jí)環(huán)境監(jiān)測(cè)站,從事水質(zhì)、土壤、空氣等環(huán)境樣品的檢測(cè)工作。
6、各類食品廠、化妝品廠等企業(yè)的產(chǎn)品檢驗(yàn)科,從事食品和化妝品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)。
7、技術(shù)監(jiān)督局、藥檢所從事檢驗(yàn)工作。
推薦學(xué)校:成都醫(yī)*是四川省人民*舉辦的全日制普通高等醫(yī)*校,坐落于四川省省會(huì)——成都市,建校歷史*早可追溯到1947年豫皖蘇軍區(qū)開(kāi)辦的衛(wèi)生干部訓(xùn)練班。2004年8月,根據(jù)國(guó)務(wù)院、*軍委決定,學(xué)校移交四川省*,由"第三軍醫(yī)*成都軍醫(yī)*"更名為"成都醫(yī)*"。五十七載金戈鐵馬,血火淬煉;十余年國(guó)民高教,快速發(fā)展。學(xué)校始終繼承和發(fā)揚(yáng)"特別講政治、特別顧大局、特別守紀(jì)律、特別講奉獻(xiàn)、特別能戰(zhàn)斗"的優(yōu)良傳統(tǒng),秉承"博學(xué)博愛(ài)、精益求精"的校訓(xùn),堅(jiān)持"玉汝與成、至善弘醫(yī)"的成醫(yī)精神,現(xiàn)已形成以醫(yī)學(xué)*為主,理學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)等*協(xié)調(diào)發(fā)展,涵蓋碩士研究生、本科、專科和繼續(xù)教育的辦學(xué)格局。
4.開(kāi)展相關(guān)教育科研講座,提高教師教育科研能力
為提高教師的教育科研能力,學(xué)校可以定期邀請(qǐng)相關(guān)科研管理*、*來(lái)校做專題講座,也可以聘請(qǐng)相關(guān)*從課題的選擇、研究方案設(shè)計(jì)、研究方法及課題報(bào)告撰寫等環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)校某一課題進(jìn)行具體指導(dǎo),使教師能夠掌握如何做課題研究,從而對(duì)教師的教育科研能力有很大的推動(dòng)作用。另外,學(xué)校應(yīng)積極為教師提供一些教育科研的培訓(xùn)機(jī)會(huì),使教師走出去,學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育觀念,同教育科研*相互探討教育科研工作,在學(xué)習(xí)的過(guò)程中提高教師的教育科研能力。
