茶藝定型和完備的階段,是在唐代。距今1200多年以前,陸羽的《茶經》總結了前人飲茶的,對茶藝做了的闡述。隨后的宋代,飲茶風氣更盛,茶藝也更為精深。明代茶藝重要的貢獻,是瀹飲法的定型與發(fā)展。自清代以來,流傳至今的風格獨特、影的茶藝,是流行于廣東潮汕和福建漳泉等地區(qū)的功夫茶。
目前茶藝師證哪里考, 茶藝師工作內容:1、鑒別茶葉品質;2、根據茶葉的品質,的水質、水量、水溫和沖泡,進行茶水沖泡;3、選配茶點;4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管等茶文化知識;5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等。6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到的。
學茶藝的好處? 茶藝是一種高雅的,學習茶藝可以自身的素質,陶冶,可以塑造自己的形體、自己的內涵、愉悅自己的心情、打造優(yōu)雅的氣質、自己的品味、卓爾不凡的感受。懂茶藝,就擁有了屬于自己的特長和才藝,任何舞臺都能展示你的自信。
目前茶藝師證哪里考, 茶藝師內容包括理論知識和技能操作。 (1)理論知識:職業(yè)道德、基礎知識、禮儀、接待、茶藝、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。 (2)技能操作:禮儀、接待、茶藝、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。
茶藝概念:通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝名稱的由來有一個發(fā)展,在唐代,"藝"字就與"茶"字發(fā)生聯姻;宋代之際,"藝"字與烹茶、飲茶聯系在一起。"茶藝"一詞,早在20世紀30年代就已經在出現,但與茶藝含義有別。20世紀70年代,地區(qū)使用茶藝一詞后,各地廣泛使用,并賦予新的內涵。
