食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。
長沙經(jīng)貿(mào)職業(yè)中專學?！練g迎你】
中藥學專業(yè)
中藥學專業(yè)是我們院重點專業(yè),具有成熟的專業(yè)教學和實驗實訓體系。我院開辦中藥學專業(yè)以來,堅持"以技能為核心,以就業(yè)為導向"的辦學宗旨,根據(jù)*教育部對高等職業(yè)*培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的辦學定位要求,在專業(yè)建設(shè)上,堅持以專業(yè)知識為基礎(chǔ)、以培養(yǎng)技術(shù)技能為核心的指導思想,積極探索高職高專層次技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的道路。
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng),掌握中藥生產(chǎn)、經(jīng)營、鑒定、調(diào)劑、管理所必需的基本理論知識和實踐操作技能,培養(yǎng)從事中藥生產(chǎn)、中藥購銷、中藥養(yǎng)護、中藥炮制、中藥調(diào)劑、中藥鑒定等工作的技術(shù)技能人才。
主要課程:中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥鑒定技術(shù)、中藥調(diào)劑技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥制劑分析、藥品經(jīng)營質(zhì)量管理、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理等。
專業(yè)特色:本專業(yè)建立了"課崗證賽"的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式,依托中藥種植實訓基地、中藥野外采藥實踐基地、中藥陳列標本室、中藥炮制實訓室、中藥鑒定實訓室、中藥調(diào)劑實訓基地等實踐教學基地,理論教學與實踐教學穿插進行,真正形成課崗內(nèi)容融合、產(chǎn)學技能融合、考證引導教學、比賽磨練技能的特色。
就業(yè)方向:藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)等,從事藥品生產(chǎn)、藥品購銷、用藥咨詢與指導、藥品保管養(yǎng)護、中藥材加工炮制、中藥調(diào)劑、中藥鑒定等崗位工作。
長沙經(jīng)貿(mào)職業(yè)中專學?！練g迎你】
中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)德、智、技、體全面發(fā)展,適應我國大健康服務產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要,掌握中醫(yī)養(yǎng)生保健所必需的基本理論知識,具備熟練的中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生保健各項實踐操作技能,能夠從事保健按摩、健康管理、居家養(yǎng)老、藥膳制作等崗位的技術(shù)技能人才。
主要課程:中醫(yī)學基礎(chǔ)、中藥學、針灸學、藥膳食療學、中醫(yī)養(yǎng)生學、營養(yǎng)學、中醫(yī)推拿治療技術(shù)(含艾灸、推拿、刮痧、火罐等技術(shù))、常見疾病保健治療技術(shù)、健康管理學、人體解剖學等。
專業(yè)特色:本專業(yè)依托中醫(yī)針灸推拿實訓室和中醫(yī)特色療法實訓室,供學生進行經(jīng)絡腧穴辨認、艾灸、推拿、刮痧、拔罐等技能實訓。同時依托校外多個實訓基地,聘請行業(yè)企業(yè)技術(shù)能手深度參與人才培養(yǎng)過程,建立現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)模式。
就業(yè)方向:養(yǎng)生保健連鎖機構(gòu)、社區(qū)醫(yī)院、中醫(yī)養(yǎng)生館、居家養(yǎng)老服務中心、健康咨詢中心、慢病管理、療養(yǎng)院、福利院等單位,從事保健按摩、健康管理、居家養(yǎng)老、藥膳制作等崗位工作。
