食品安全管理師,這到底是個(gè)啥?食品安全管理師是具備食品安全專業(yè)知識(shí)和管理技能,依據(jù)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)等食品安全控制技術(shù),在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和管理,并通過培訓(xùn)考核合格的人員。

正規(guī)食品安全管理師證什么時(shí)候開始報(bào)名,食品安全管理師報(bào)名條件

初級(jí)食品安全管理師:

凡遵守*憲法、法律、法規(guī),具有良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德品行,具備下列條件之一者,均可參加*食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)中級(jí)食品安全管理師職業(yè)技能認(rèn)證考試。

1、年滿18歲;

2、中?；蛑新毤耙陨显盒Ｔ谛?yīng)屆畢業(yè)生;

中級(jí)食品安全管理師:

凡遵守*憲法、法律、法規(guī),具有良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和道徳品行,具備下列條件之一者,均可參加*食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)中級(jí)食品安全管理師職業(yè)技能認(rèn)證考試。

1、大專及以上院校在校應(yīng)屆畢業(yè)生;

2、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作滿2年;

3、從事食品安全相關(guān)管理工作人員;

高級(jí)食品安全管理師:

凡遵守*憲法、法律、法規(guī),具有良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德品行,具備下列條件之一者,均可參加*食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)高級(jí)食品安全管理師職業(yè)技認(rèn)證考試。

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作滿5年;

2、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人或法人;

3、從事食品安全相關(guān)工作中級(jí)或高級(jí)管理人員;

食品安全管理的這一定義包含了以下四層含義。

,食品安全管理的主體是食品安全管理相關(guān)*,主要有食品監(jiān)督管理局,農(nóng)業(yè)部、、質(zhì)檢總局、工商總局、、環(huán)境保護(hù)部等機(jī)關(guān)*。設(shè)立食品安全委員會(huì)。

第二,食品安全管理的客體是與食品有關(guān)的各個(gè)環(huán)節(jié),包括食品生產(chǎn)和加工、食品流通和餐飲服務(wù)、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、對(duì)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理,從而保證實(shí)現(xiàn)公眾生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)利益目標(biāo)。其受益對(duì)象是全社會(huì)。

第三,食品安全管理的內(nèi)容集中概括為提高生活質(zhì)量,保證社會(huì)公共利益。這就決定了食品安全管理是性存在的,而且隨著社會(huì)發(fā)展會(huì)經(jīng)常進(jìn)行調(diào)整。

第四,食品安全管理只能是通過對(duì)食品安全的一系列活動(dòng)的調(diào)節(jié)控制,使食品市場(chǎng)表現(xiàn)出有序、有效、可控制的特點(diǎn),以確保公眾的人身財(cái)產(chǎn)安全及社會(huì)的穩(wěn)定,促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。