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奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕哪個(gè)口味好?

日期:2025-05-26     瀏覽:204    來(lái)源:杭州港焙餐飲管理有限公司
核心提示:奶油蛋糕口味,前提是動(dòng)物奶油。奶油霜主要原料是黃油,口感要比奶油甜膩,熱量也大,奶油霜的穩(wěn)定性較強(qiáng),一般主要用于裱花;翻糖蛋糕

奶油蛋糕口味,前提是動(dòng)物奶油。奶油霜主要原料是黃油,口感要比奶油甜膩,熱量也大,奶油霜的穩(wěn)定性較強(qiáng),一般主要用于裱花;翻糖蛋糕外面的糖皮的原料主要是糖粉,除了甜還是甜,而且一般為了造型都要混以各種顏色的色素,翻糖蛋糕的內(nèi)芯一般是海綿蛋糕或重油蛋糕,口感不如奶油蛋糕用的戚風(fēng)細(xì)膩。

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學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 未**評(píng)價(jià):對(duì)比了多家選了港焙,環(huán)境和課程都很不錯(cuò),報(bào)了56天的課程,目前學(xué)了面包和甜品,著重夸一下甜品老師,講的超級(jí)細(xì)致,還督促記筆記的那種,學(xué)生時(shí)代的老師也沒(méi)有這么認(rèn)真負(fù)責(zé)的了,所有的注意事項(xiàng)和原料品牌都會(huì)給出建議分析,課程的進(jìn)度安排也很合理,用料也直接用的好的,不像有些只教理論操作,節(jié)約成本用一般的原材料上手,可以直接的感受到成品做出來(lái)的口味效果,課后還有售后有不懂隨時(shí)教學(xué)也很貼心了,期待接下來(lái)的課程
    手機(jī)號(hào)碼: 176****7771   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-26
  • 高**評(píng)價(jià):一下子28天就過(guò)去了,感謝我們的港焙老師陪了我這么久,對(duì)我們的負(fù)責(zé)任態(tài)度,耐心杠杠的,節(jié)課一直不會(huì)擠的貝殼反復(fù)的示范,做完作品剩下時(shí)間都會(huì)給我們教了課外知識(shí),離別是為了更好重逢,等我賺了錢(qián)有朝一日再回來(lái)進(jìn)修吧!支撐我們的漂亮的港焙老師另外你們要買(mǎi)烘培的用的工具都可以找我們的港焙老師哦
    手機(jī)號(hào)碼: 150****3690   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-26
  • 未**評(píng)價(jià):有機(jī)會(huì)去參加甜點(diǎn)品鑒會(huì)覺(jué)得很開(kāi)心齊老師很有耐心,課程講解和班級(jí)介紹做的很仔細(xì),非常感謝
    手機(jī)號(hào)碼: 147****7350   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-26
  • 陳**評(píng)價(jià):特別感謝老師 天天如此辛苦的教我們作品雖然累了點(diǎn)不過(guò)學(xué)的好快期待自己也可以有一份事業(yè)
    手機(jī)號(hào)碼: 158****3578   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-26
  • 江**評(píng)價(jià):每個(gè)女生都有一個(gè)想自己開(kāi)一家烘焙店的愿望吧 老師很風(fēng)趣一上課就給我們互動(dòng)簡(jiǎn)單幾句話就讓課堂活躍了起來(lái) 結(jié)束了以后學(xué)員輪流搞*做完的東西還可以帶回家作為以后考慮開(kāi)甜品店的我特別心動(dòng)
    手機(jī)號(hào)碼: 182****9475   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-26
  • 未**評(píng)價(jià):次學(xué)習(xí)做蛋糕 自己做出來(lái)的感覺(jué)還真的不一樣看著簡(jiǎn)單的動(dòng)作 自己做還不太好弄 好在老師特別細(xì)心的教導(dǎo)蛋糕很好吃一口氣吃了好多還有贈(zèng)送的飲料想的特別周到五星好評(píng)
    手機(jī)號(hào)碼: 137****2369   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-26
  • 女**評(píng)價(jià):在這里認(rèn)識(shí)了可愛(ài)的同學(xué)們 和藹又專(zhuān)業(yè)的老師 渡過(guò)了人生個(gè)30天烘焙課 很美好很美好的記憶 愛(ài)過(guò) 哈哈哈哈哈
    手機(jī)號(hào)碼: 180****5214   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-26
  • 包**評(píng)價(jià):看了幾家學(xué)校,覺(jué)得港焙的課程性價(jià)比比較高,想學(xué)完就業(yè)的,學(xué)了蛋糕,面包,西點(diǎn),教學(xué)的林老師和侯老師耐心細(xì)致,我的出品自己還是滿意的
    手機(jī)號(hào)碼: 130****6944   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-26
  • 周**評(píng)價(jià):環(huán)境不錯(cuò),教室很大很寬敞,還有,老師很漂亮很好哦。課程的話基本就是一教就會(huì)的
    手機(jī)號(hào)碼: 147****9199   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-05-26

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