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惠州江北賽西維中秋月餅特訓(xùn)班

日期:2017-05-13 10:30:23     瀏覽:11197    來源:惠州培訓(xùn)網(wǎng)
糖漿的制作、咸蛋的處理:原料認識,??糖漿的制作、咸蛋的處理
廣式月餅:蓮蓉月餅(蛋黃白蓮蓉),豆沙月餅
酥式月餅:潮式月餅,蘇式月餅
臺式月餅:黃金月餅
冰皮月餅:冰皮月餅
水晶月餅:透明皮月餅 中秋月餅策劃促銷方案 總結(jié)學(xué)習(xí)知識、學(xué)員實操考試月餅策劃方案、銷售 創(chuàng)業(yè)投資指導(dǎo)班 課程內(nèi)容:初學(xué)者如何適應(yīng)烘焙行業(yè)、如何進行面試、烘焙行業(yè)衛(wèi)生管理、自信心的建立 *節(jié)理論課程:烘焙行業(yè)前景分析 第二節(jié)理論課程:餅店如何選址 第三節(jié)理論課程:如何建立老板的心態(tài) 第四節(jié)理論課程:烘焙產(chǎn)品成本控制 第五節(jié)理論課程:如何做好烘焙的衛(wèi)生管理 第六節(jié)理論課程:餅店開店促銷方案設(shè)計 第七節(jié)理論課程:如何進行客戶管理 學(xué)習(xí)方式:循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套工具,老師示范、講解,學(xué)員實際操作,并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)
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