杭州咖啡培訓(xùn)班-排名,杭州新夢(mèng)想西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)咖啡培訓(xùn)班,新夢(mèng)想咖啡培訓(xùn)班培訓(xùn)采用小班授課,一對(duì)一指導(dǎo)模式,幫助學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)制作奶泡,掌握拉花的基本技術(shù)手法。

咖啡的種類有哪些

濃縮咖啡(Espresso),屬于意式咖啡,就是我們平常用咖啡直接沖出來(lái)的那種,味道濃郁,入口微苦,咽后留香。適合上班族。

馬琪雅朵(Machiatto),在濃縮咖啡中加上兩大勺奶泡就成了一杯馬琪雅朵?，斊娑湓谝獯罄睦锸怯∮?、烙印的意思,所以象征著甜蜜的印記。

美式咖啡(Americano),是普通的咖啡,屬于黑咖啡的一種。在濃縮咖啡中直接加入大量的水制成,口味比較淡,咖啡因含量較高。

白咖啡(Flat white),是馬來(lái)西亞的特產(chǎn),白咖啡的顏色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道純正,甘醇芳香。

拿鐵咖啡(Caffè Latte),濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合?？Х仍诘讓?牛奶在咖啡上面,上面是一層奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿鐵。

康寶藍(lán)(Con Panna),意大利咖啡品種之一,與瑪琪雅朵齊名,由濃縮咖啡喝鮮奶油混合而成,咖啡在下面,鮮奶油在咖啡上面。

新夢(mèng)想咖啡培訓(xùn)課程介紹

基礎(chǔ)班內(nèi)容:藝術(shù)拉花的簡(jiǎn)介,拉花起源;咖啡拉花的制作準(zhǔn)備;Espresso咖啡;蒸汽奶泡機(jī)或者手動(dòng)奶泡壺;咖啡拉花的制作;拉花分類知識(shí)講解;直接倒入成型法,拉花手法講解;咖啡雕花、印花、咖啡拉花的成功秘訣;奶泡的制作,牛奶和拉花器具。

進(jìn)修班內(nèi)容:藝術(shù)拉花的簡(jiǎn)介、拉花起源,在有素有咖啡界的奧林匹克大賽之稱的"world barista competition"(WBC)世界咖啡拉花比賽中,咖啡拉花更是選手們必備的專業(yè)咖啡技術(shù),各個(gè)的每位代表選手們,都會(huì)在比賽過(guò)程中的卡布其諾項(xiàng)目中,展現(xiàn)自己的高超拉花技巧。由此可見(jiàn),咖啡拉花在意式咖啡界的重要性及專業(yè)性。

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