杭州西湖專(zhuān)業(yè)的咖啡培訓(xùn)學(xué)校一覽表,哪家好?新夢(mèng)想咖啡培訓(xùn)學(xué)校全年開(kāi)放:咖啡拉花班、專(zhuān)業(yè)咖啡培訓(xùn)師、咖啡大師培訓(xùn)班、咖啡開(kāi)店店創(chuàng)業(yè)班、咖啡全能班、咖啡愛(ài)好班等等,新夢(mèng)想咖啡培訓(xùn)學(xué)校推薦工作、 對(duì)于開(kāi)業(yè)創(chuàng)業(yè)的人員終身提供免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo),包括不定期到學(xué)校深造和培訓(xùn),讓每位學(xué)員真正掌握烘焙技術(shù)技能。

1.新夢(mèng)想咖啡培訓(xùn)目標(biāo)

課程可以讓零起點(diǎn)的學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)全面掌握,學(xué)習(xí)和掌握咖啡理論和咖啡制作。 系統(tǒng)掌握了咖啡的基礎(chǔ)知識(shí),咖啡的制作,并能在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。 設(shè)備的操作和采購(gòu),原材料的辨別和特性,門(mén)店管理和營(yíng)銷(xiāo)策劃等。能勝任咖啡師的工作,讓學(xué)員有獨(dú)立開(kāi)店的能力。

2.咖啡培訓(xùn)課程內(nèi)容

深入了解咖啡:

(1) 了解和使用咖啡烘焙機(jī);

(2)優(yōu)質(zhì)咖啡豆的挑選;

(3)了解世界精品咖啡的定義和洲精品咖啡的代表;

(4)掌握不同生豆的烘焙度;

(5)咖啡的口感和風(fēng)味特征;

(6)意式咖啡豆的配方配比和烘焙方法。

3.新夢(mèng)想咖啡培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介

咖啡師是指熟悉咖啡文化、制作方法和技術(shù)的專(zhuān)業(yè)咖啡制作服務(wù)人員。 自 1990 年以來(lái),意大利語(yǔ)單詞 Barista 就被用來(lái)指代制作濃縮咖啡相關(guān)飲料的。 隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的提高和消費(fèi)水平的提高,咖啡師在我國(guó)已經(jīng)成為一個(gè)綜合性職業(yè)。 除了基本的咖啡飲料制作,還需要掌握一些其他的制作方法,包括奶茶、果汁、混合飲料、雞尾酒、西式面食、西餐等產(chǎn)品。

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