輕食師,是一個(gè)緊缺人才的職業(yè)。那么,輕食培訓(xùn)班哪里好?下面杭州港焙學(xué)校的老師給您介紹。
輕食培訓(xùn)班
素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。
杭州港焙學(xué)校主要從五個(gè)方面來(lái)保證教學(xué)質(zhì)量:
1、課程的研發(fā)---根據(jù)各大賓館酒店的實(shí)際要求和同學(xué)們的學(xué)習(xí)情況,港焙研究院持續(xù)的對(duì)課程進(jìn)行研發(fā),始終保持港焙的專業(yè)在業(yè)內(nèi);
2、烹調(diào)師的管理---嚴(yán)格的烹調(diào)師選拔和管理流程可以直接保證教學(xué)質(zhì)量。的專職老師,統(tǒng)一的教學(xué)方法和大綱,每年對(duì)教學(xué)方法的推廣都是教學(xué)質(zhì)量的前提;
3、環(huán)境和設(shè)施---我們有自己獨(dú)立的校園,環(huán)境優(yōu)美,教學(xué)設(shè)施齊全,不繡鋼灶具、標(biāo)準(zhǔn)化理論教室、示范大廳、實(shí)習(xí)大廳、賓館酒店的模擬實(shí)習(xí)工廠,以及現(xiàn)代化的多媒體教室、計(jì)算機(jī)等都是酒店廚房要求標(biāo)準(zhǔn)配置。


5、質(zhì)量的監(jiān)督---由教務(wù)*采用問(wèn)卷調(diào)查的方式,讓每名同學(xué)直觀反饋老師的教學(xué)情況,讓教學(xué)變成"互動(dòng)的",所有的課程我們都是定時(shí)、定量、定標(biāo)準(zhǔn)、定流程,教師手把手輔導(dǎo),全部以實(shí)踐操作為主。