北京潤堂西點培訓的翻糖課程包括了翻糖餅干、翻糖被子蛋糕、仿真花卉、卡通造型、造型技法等技能,讓學員學會制作卡通造型餅干、卡通杯子蛋糕、玫瑰花、百合花、櫻花、馬蹄蓮、龍貓、小黃人、兔子、玫瑰花邊、蝴蝶結、珍珠、裙擺、配飾、字母等翻糖花邊制作,讓學員掌握不同的糖花制作技能,根據(jù)老師指定主題獨立完成翻糖蛋糕。
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