天才教育網(wǎng)合作機(jī)構(gòu) > 杭州保健培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 杭州針灸培訓(xùn)機(jī)構(gòu) >

杭州港焙西點(diǎn)烘焙

歡迎您!
朋友圈

400-850-8622

全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:杭州保健培訓(xùn)問(wèn)答 > 杭州針灸培訓(xùn)問(wèn)答 > 奉化哪里有港式甜品培訓(xùn)學(xué)校-奉化甜品學(xué)校怎么樣-推薦港焙

奉化哪里有港式甜品培訓(xùn)學(xué)校-奉化甜品學(xué)校怎么樣-推薦港焙

日期:2021-01-02 13:36:37     瀏覽:124    來(lái)源:杭州港焙西點(diǎn)烘焙
核心提示:天鵝酥原料:水皮部分:500克低筋面粉、50克豬油、1只雞蛋、50克黃油、約200克水、5克鹽、35克白糖油心部分:豬油150克、黃油150克
天鵝酥
原料:水皮部分:500克低筋面粉、50克豬油、1只雞蛋、50克黃油、約200克水、5克鹽、35克白糖
 油心部分:豬油150克、黃油150克、起酥油150克、低筋面粉450克
 鵝頭部分:100克面粉、50克糯米粉、3克鹽
 做法: 1、水皮包油心:開3:3:2
 2、開好的酥切成想要的長(zhǎng)條疊在一起封保鮮膜冷藏。(疊的時(shí)候噴少許水)
 
3、凍好的酥條切片包餡(包餡那面記得刷蛋清);150度浸炸,在升至170度定型,按上鵝頭。

天鵝酥

原料:水皮部分:500克低筋面粉、50克豬油、1只雞蛋、50克黃油、約200克水、5克鹽、35克白糖

 油心部分:豬油150克、黃油150克、起酥油150克、低筋面粉450克

 鵝頭部分:100克面粉、50克糯米粉、3克鹽

 做法: 1、水皮包油心:開3:3:2

 2、開好的酥切成想要的長(zhǎng)條疊在一起封保鮮膜冷藏。(疊的時(shí)候噴少許水)

 

3、凍好的酥條切片包餡(包餡那面記得刷蛋清);150度浸炸,在升至170度定型,按上鵝頭。

免責(zé)聲明:本信息由用戶發(fā)布,本站不承擔(dān)本信息引起的任何交易及知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)的法律責(zé)任!

如果本頁(yè)不是您要找的課程,您也可以百度查找一下: