近幾年,我國西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展勢如破竹。

在生活中,我們可以看到許多非常美味誘人的西點(diǎn),那甜蜜濃郁的香味真是讓欲罷不能啊!西點(diǎn)師作為一個優(yōu)雅的新興行業(yè),讓許多人都產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的興趣。那么對于想學(xué)西點(diǎn)的學(xué)子,考慮學(xué)西點(diǎn)要學(xué)學(xué)多久?能否學(xué)會?下面杭州港焙學(xué)校給你一一道來!

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西點(diǎn)教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容:西點(diǎn)培訓(xùn)分長期和短期,相而較之,長期西點(diǎn)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容更豐富全面。長期西點(diǎn)培訓(xùn)課程內(nèi)容以各類花邊、蛋糕、芝士、西式點(diǎn)心等各類西點(diǎn),同時兼以西點(diǎn)工藝、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)、西點(diǎn)管理等知識;短期西點(diǎn)培訓(xùn)課程內(nèi)容主要是簡單的蛋糕糕點(diǎn)、面包、餅干制作,學(xué)習(xí)內(nèi)容面較狹窄,因時間短暫,不能學(xué)到西點(diǎn)制作更多的專業(yè)知識!

就業(yè):杭州港焙西點(diǎn)專業(yè)長期與各大酒店、*西點(diǎn)餐廳簽訂用人合作協(xié)議,更受社會與西點(diǎn)企業(yè)的重視與肯定,保證了學(xué)子學(xué)到技術(shù)后能順利就業(yè),創(chuàng)業(yè)!而短期則沒有收到社會與各西點(diǎn)企業(yè)的關(guān)注,學(xué)生學(xué)出來往往還需要去西點(diǎn)坊邊打工邊繼續(xù)學(xué)技術(shù),白白浪費(fèi)與青春。

   硬件設(shè)施:長期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校設(shè)置有專門的西點(diǎn)教室、面點(diǎn)師、空調(diào)房,充足的場地能夠保證學(xué)生學(xué)習(xí)與實(shí)踐,特別是西點(diǎn),對溫度要求較高,需要空調(diào)房等硬件設(shè)施,這一點(diǎn)是短期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校無法比擬的。筆者走訪了杭州港焙學(xué)校的經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè),帶學(xué)校教學(xué)環(huán)境,教學(xué)設(shè)施進(jìn)行了考察,事實(shí)證明像杭州港焙學(xué)校這種長期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的確存在教育教學(xué)的優(yōu)勢。而短期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校多數(shù)是學(xué)生來一批走一批,無法與長期專業(yè)比擬。

通過上面的分析對比,相信大家心里都有對學(xué)西點(diǎn)要多久都有一些了解了,選長期,還是短期,根據(jù)自身時間安排,適合自己才好。

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