隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展,學(xué)西點(diǎn)的人是越來(lái)越多。如今新時(shí)代下的西點(diǎn)師,優(yōu)良的道德品質(zhì)也是必不可少的。那么做西點(diǎn)師需要有什么道德品質(zhì)?

做西點(diǎn)師要有什么道德品質(zhì)

一般來(lái)說(shuō),道德品質(zhì)伴隨廚師整個(gè)職業(yè)生涯。良好的道德品質(zhì)是保證他們廚房工作順利進(jìn)行的基礎(chǔ)。每一位在廚房工作的人,都必須要有好的道德品質(zhì),遵守職業(yè)道德守則。下面,杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校就為大家總結(jié)西點(diǎn)必須做到的道德品質(zhì)。

一、做西點(diǎn)要作風(fēng)正派,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

二、做西點(diǎn)要熱愛(ài)本職,堅(jiān)守工作崗位,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,確保菜肴質(zhì)量。

三、西點(diǎn)要有良好的心理素質(zhì),有賓客至上的職業(yè)道德觀,能正確對(duì)待客人的投訴,一切讓賓客滿意。

四、西點(diǎn)要熱愛(ài)集體,誠(chéng)懇待人,心胸開(kāi)闊,助人為樂(lè),要樹(shù)立自尊、自重、自強(qiáng)的自豪感。

做西點(diǎn)要有什么道德品質(zhì)

五、講究禮貌,工作時(shí)間內(nèi)不吸煙,有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,樹(shù)立員工對(duì)儀表儀容的認(rèn)識(shí)。

六、站立姿勢(shì)要端正,遇有主管*或客人檢查,參觀廚房,表示歡迎,不可端坐無(wú)禮。