李長江,16歲,是杭州港焙學(xué)校金領(lǐng)西點(diǎn)2001班的一名新生。

【新生專訪】不惟有超世之才,亦必有堅(jiān)忍不拔之志

*未畢業(yè),李長江同學(xué)便外出打工,歷經(jīng)一個(gè)月的后廚生活,他覺得相較于酒店學(xué)徒,還是選擇一所專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校,系統(tǒng)全面的學(xué)習(xí)西點(diǎn)技能更適合自己。于是,經(jīng)過朋友推薦,實(shí)地考察之后,他來到杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校。

【新生專訪】不惟有超世之才,亦必有堅(jiān)忍不拔之志

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入學(xué)以來,感覺有收獲嗎?

來到這里,李長江發(fā)現(xiàn)原來有很多跟他一樣熱愛西點(diǎn)行業(yè)的人。他是零基礎(chǔ)入學(xué)的,剛開始什么都不會,經(jīng)過專業(yè)老師的教導(dǎo)和刻苦學(xué)習(xí)

【新生專訪】不惟有超世之才,亦必有堅(jiān)忍不拔之志

對于未來,你有什么展望嗎?

李長江這樣說:"我要以工匠精神要求自己,在不久的將來擁有自己的一番西點(diǎn)事業(yè),回報(bào)對自己悉心教導(dǎo)的老師還有一直在西點(diǎn)路上支持我的父母家人。"