天才教育網(wǎng)合作機(jī)構(gòu) > 餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu) >

杭州港焙國際西點(diǎn)

歡迎您!
朋友圈

400-850-8622

全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:餐飲培訓(xùn)問答 > 餅培訓(xùn)問答 > 嘉興奶茶培訓(xùn)技術(shù)學(xué)校-嘉興奶茶培訓(xùn)學(xué)校-推薦港焙

嘉興奶茶培訓(xùn)技術(shù)學(xué)校-嘉興奶茶培訓(xùn)學(xué)校-推薦港焙

日期:2020-09-17 09:35:15     瀏覽:56    來源:杭州港焙國際西點(diǎn)
核心提示:12個(gè)小竅門讓助你完美烘焙!蛋糕能讓你享受與人分享的甜蜜樂趣,餅干能讓你體驗(yàn)酥脆的感覺,每一款小甜點(diǎn)都能給你帶來多姿多味的味

12個(gè)小竅門讓助你完美烘焙!蛋糕能讓你享受與人分享的甜蜜樂趣,餅干能讓你體驗(yàn)酥脆的感覺,每一款小甜點(diǎn)都能給你帶來多姿多味的味蕾感覺,偶爾在家制作DIY烘焙,就能回想起那記憶中美妙的味。其實(shí),每一款甜點(diǎn)的制作過程都是一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié),只要了解并掌握了這個(gè)環(huán)節(jié),就能讓你做出的甜點(diǎn)也鮮活起來。下面,小編就為你總結(jié)了12條基本的烘焙小竅門,幫助你做出完美的DIY甜點(diǎn)。





1. 干性配料在稱量的時(shí)候,一定要保證使用的是干的不沾水的量具。


2. 稱量面粉、可可粉等粉末狀的配料時(shí),好是用量勺勺入量杯,并且要用小刀水平撫平每一勺。紅糖是一種你需要直接倒入量杯的配料。


3. 用干凈的量杯分別去裝水、牛奶、蜂蜜和其他液體配料。量杯每次用過后,在稱量其他配料前都好用烹飪噴霧劑在內(nèi)壁噴一層烹飪油。


4. 制作紙杯蛋糕或者是瑪芬時(shí),如果烤盤沒裝滿,可以在空的瑪芬杯中裝入水。水可以讓紙杯蛋糕烘焙、膨脹得更均勻。


5. 烘焙布朗尼、營養(yǎng)棒和餅干時(shí),好使用不粘烤盤或者在錫箔紙上噴上一層烹飪噴霧。這樣取出的時(shí)候就容易得多。


6. 使用烹飪噴霧應(yīng)該要手拿烤盤在洗碗槽上方進(jìn)行噴撒,這樣多余的烹飪噴油就會(huì)流到洗碗槽中,不會(huì)弄臟地板。


7. 做巧克力蛋糕的時(shí)候,好用可可粉代替面粉撒在抹了油的烤盤上。


8. 可以用冰淇淋勺來勺紙杯蛋糕的面糊。


9. 蛋糕需要放在烤盤里靜置10分鐘后再轉(zhuǎn)移到冷卻架上,圓環(huán)狀的和管狀的蛋糕需要少靜置15分鐘。


10. 沒有裱花的蛋糕可以在冰箱中保存長達(dá)兩個(gè)月之久。


11. 在切蛋糕的時(shí)候,你可以現(xiàn)在中間切一個(gè)圓形出來,然后將周圍的圓環(huán)狀蛋糕切成片,再將中間的圓形切成片。這樣切出來的形狀,更加的美觀。


12. 在裱花前,先將蛋糕涂上一層薄薄的奶油霜,靜置1-2小時(shí)保持蛋糕的濕潤,然后再裱花、裝飾。

想要了解更多的相關(guān)內(nèi)容,可以直接撥打免費(fèi)服務(wù)熱線:17706710906!


免責(zé)聲明:本信息由用戶發(fā)布,本站不承擔(dān)本信息引起的任何交易及知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)的法律責(zé)任!

如果本頁不是您要找的課程,您也可以百度查找一下: