近三、四年想學(xué)蛋糕的人越來越多了,這是因?yàn)榻鼇砼d起學(xué)技術(shù)讓生活更穩(wěn)定的大環(huán)境所致,另一方面西點(diǎn)行業(yè)入行門檻低,一般人都能夠通過培訓(xùn)獲得這門技術(shù),隨著西點(diǎn)師個(gè)人素質(zhì)提升,特別是通過西點(diǎn)培訓(xùn)出來的學(xué)生有思想、有基礎(chǔ)、上手快,他們逐漸走向西點(diǎn)師崗位,彌補(bǔ)了因?yàn)榻鼇硇袠I(yè)高速發(fā)展帶來的人才空缺,但如今企業(yè)不分大小仍然難以留住西點(diǎn)師傅,西點(diǎn)行業(yè)人才流動(dòng)性大的現(xiàn)象依然困擾。當(dāng)然了,這里面是有原因的,在這里不多談。于是在這個(gè)行業(yè)來來往往的人有成功,也不乏諸多的失敗。所以建議一名新人,不管你是剛開始學(xué)習(xí)技術(shù),還目前有這樣的計(jì)劃,都不能僅憑借一時(shí)興趣就做出了選擇。

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