2020年春節(jié),一場(chǎng)突如其來的疫情讓本該熱熱鬧鬧的*安靜了下來,大家都被迫宅在家中,過上了真正的"宅男、宅女"的生活,劉凡就是其中的一員。但她與大多數(shù)人有所不同,這次疫情讓她決定辭掉原來的工作,學(xué)習(xí)烘焙。到底為什么呢?下面,一起來看看發(fā)生在劉凡身上的故事。

劉凡是杭州一家小公司的職員,春節(jié)放假時(shí)她帶著無比喜悅的心情回到家鄉(xiāng),與父母歡度春節(jié)。但是,由于新冠肺炎爆發(fā),公司復(fù)工的時(shí)間一次次推遲,這讓她的內(nèi)心焦躁而又不安。直到三月初,一條消息將這種情緒推向了高潮,公司通知受疫情影響,公司經(jīng)營(yíng)困難,全員降薪30%,停工期間發(fā)低工資的75%,全年不調(diào)薪,如果不接受的員工可以辭職。這讓劉凡慌了起來,她心想,自己原本就入不敷出,停工期間還要照常交房租,需要不少錢。想要辭職重新找工作,又害怕新工作還不如現(xiàn)在這個(gè),每天都在焦慮之中度過。

直到有,劉凡在朋友圈看到之前經(jīng)常光顧的一家私房烘焙已經(jīng)開始正常接單做生意了。她轉(zhuǎn)念一想,自己不如也學(xué)烘焙開店創(chuàng)業(yè)。想到這里,她就向那家私房烘焙的店主了解了一些詳情,店主提到,自己之前也是上班一族,后來辭職將重心放在了家庭上,由于自己孩子喜歡吃面包甜品,就想著與其每次去外面買,不如自己也學(xué)一下。經(jīng)過朋友推薦,她選擇了杭州港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校實(shí)行小班授課制,包教包會(huì)。在校學(xué)習(xí)期間,老師們都很認(rèn)真負(fù)責(zé),自己也很快掌握了全面的烘焙技術(shù)。畢業(yè)之后在學(xué)校就創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心的幫助下開了這家私房烘焙。現(xiàn)在她能夠輕松地兼顧事業(yè)與家庭,月收入也很可觀。

店主還說,私房烘焙具有靈活、多變、反應(yīng)迅速等優(yōu)勢(shì),接單時(shí)不受時(shí)間空間限制,更多是在網(wǎng)絡(luò)上接單,具備巨大的發(fā)展?jié)摿?。就像這次疫情,別的飯店都已停工多日,我們店就憑借線上下單、微信/支付寶支付、配送到家、指定地點(diǎn)自提等快捷方便的成交方式,開啟了訂做蛋糕、面包配送的業(yè)務(wù),并沒有受多大影響。

劉凡聽完店主的話,學(xué)習(xí)烘焙的想法變得更加強(qiáng)烈,就向店主要了港焙學(xué)校課程顧問李老師的聯(lián)系方式,咨詢了很多相關(guān)問題,經(jīng)過李老師的耐心解答,她對(duì)烘焙有了更深入的了解。于是決定辭掉了原來的工作,還趁學(xué)校"預(yù)付定金減學(xué)費(fèi)"的活動(dòng)交了學(xué)習(xí)定金,報(bào)名參加了學(xué)校的面包烘焙創(chuàng)業(yè)班。

劉凡后說,這次疫情讓她明白了找一份前景好、有保障的工作有多么重要。等疫情過后,大家摘下口罩的那,她必須!馬上、立刻去港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)烘焙。。

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