姓名:支英哲

籍貫:浙江永康

年齡:18歲

學歷:高中

班級:大廚精英2001

有這么一只"雛鷹",他羽翼初豐、振翅長嘯,翱翔于廣闊的天空,他在整個天空寫下了十八歲男孩子的雄心和夢想。十八歲,意味著責任與擔當,意味著向往與前行,少年初長成,人生新伊始。今天讓我們一起來看看18歲大男孩支英哲的新生故事。

老師眼中的支英哲

端鍋、翻鍋練習是每一個學員入學階段重要的學習內(nèi)容,也是每個廚師都必須要掌握的基本功。支同學現(xiàn)在剛?cè)雽W幾天,對于基本刀功、勺功的練習都是全身心的投入,老師布置的任務也是不打折扣的完成,在班級里是主動提問、自主練習的學習榜樣。

同學眼中的支英哲

初見支英哲,他圓乎乎的臉蛋讓我們都覺得他很和善近人,在同學眼中支英哲是一名內(nèi)向善良的同學,雖然他話不多,也不會和其他同學主動交流,但是每當我們有困難找他幫忙時,他都絲毫不會推卸,是樂于助人的好同學、好朋友。

你選擇大廚精英的原因是什么?

在來到港焙烹飪學校之前,我是一名高中生,可是成績一直不理想,一直到高三的時候,我終于下定決心,覺得自己不能再浪費時間了,我要對自己以后的人生做出改變。于是我想到學一門技術(shù),因為從小就有做菜的興趣,所以我想專業(yè)的學習烹飪。和父母商量后,我們一起選定了港焙烹飪學校,次來到這里的時候,整潔干凈的校園、和藹親切的老師,都給我留下了很深的印象,在父母的支持下,我選擇了大廚精英專業(yè)。

你的班主任老師對你有哪些方面的幫助?

在這一段時間里,我們學習了基本功,基本功分為刀功和勺功,在剛開始練習刀功的時候,我根本不知道如何下刀,如何去切,在老師一步步的指點下,我逐漸了解刀功的丁、絲、條、片。老師很盡職盡責,全心全意的對待每位學生,連生活上的小事也對我們關(guān)懷備至,很感謝老師。

入學快一周了,你的收獲是什么?

在港焙烹飪學校,我走的每一步都是在為完成自己的夢想而努力。在這里的學習生活讓我認識到了什么是真正的廚師,也讓我學習到了作為廚師必須掌握的知識技能,親自動手操作的過程也讓我感到了滿足感和成就感,我選擇了一條通向夢想的途徑。

你今后的目標是什么?

我相信每一個人的一生一定會有一個明確的目標,當然我也不例外,成為一名烹飪界的出色人才,創(chuàng)造出自己的獨特菜品,給人們帶去幸福味道就是我的目標。然而這一切不是說做到就能做到的,而是在烹飪的道路上通過自身的努力實踐才能達到的,我相信所付出的越多,收獲就越多。

每個人的青春,都應該勇敢的出發(fā),創(chuàng)造與夢想相遇的機會,才能有實現(xiàn)夢想的可能。他們來到烹飪*,實現(xiàn)人生夢想,你也可以擁有相同的機遇與實現(xiàn)夢想的機會,來到這里你的明天會更好,港焙烹飪學校歡迎熱愛烹飪的你們成為我們的新同學!

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