外酥內(nèi)軟的閃電泡芙、色澤金黃的瑪?shù)铝?、清脆可口的拿破侖酥、綿柔醇香的歐貝拉......每一道法式甜品都閃耀著精致誘人的光彩,給人的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)帶來(lái)體驗(yàn),讓單調(diào)無(wú)聊的生活變得五彩繽紛。

法式甜品以精致的外形、獨(dú)特的口感、浪漫的寓意、豐富的品類(lèi)深受全球美食控的喜愛(ài)。早在路易十四時(shí)期,甜品就是法國(guó)人餐桌上的壓軸之作。法國(guó)人追求精致的生活,對(duì)待飲食更是一種精益求精的態(tài)度。尤其是路易十四,他締造了法國(guó)封建史上鼎盛的時(shí)期,并且從此開(kāi)始在法國(guó)掀起了一股追求精致奢華的旋風(fēng),對(duì)于日后的法國(guó)有著極其重要的影響。

而路易十四對(duì)甜品有著近乎苛刻的態(tài)度,要求甜品要達(dá)到一種完美的狀態(tài)。因此在路易十四時(shí)期甜品得到了極大的發(fā)展,并且在法國(guó)形成了以精致、高品質(zhì)為代表符號(hào)的法式甜品文化,對(duì)于日后的法國(guó)文化、法式甜品文化形成了極大的影響,奠定了法式甜品在全球甜品界的獨(dú)特地位。

正是因?yàn)榉ㄊ教鹌贩N類(lèi)繁多、制作流程復(fù)雜,所以一些沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的人在做甜品時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到淋面掛不住、噴砂開(kāi)裂、芝士下榻、馬卡龍空心沒(méi)裙邊等各種各樣的問(wèn)題。這樣一來(lái),就會(huì)造成原料浪費(fèi)了好幾千,教程花了好幾百,技術(shù)卻一直沒(méi)有得到提升的后果。

因此,要想做出造型完美,口味獨(dú)特的法式甜品,就需要選擇專(zhuān)業(yè)正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校,進(jìn)行大量的練習(xí),不斷的總結(jié)和熟悉作品的制作和配方用料,這樣才能保證產(chǎn)品的輸出質(zhì)量穩(wěn)定,甚至在熟悉的基礎(chǔ)上去創(chuàng)新研究出新的作品。

基于此,杭州港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校針對(duì)不同學(xué)員的學(xué)習(xí)需求,推出了法式甜品基礎(chǔ)班、法式甜品班、創(chuàng)意甜品店長(zhǎng)班等多種類(lèi)別的法式甜品培訓(xùn)課程,課程囊括40多種熱門(mén)法式甜品。同時(shí)聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一教學(xué),將核心的甜品技術(shù)傾囊相授,讓學(xué)員學(xué)到正宗的技術(shù)。此外,學(xué)校還會(huì)為開(kāi)店創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供全程幫扶服務(wù),幫助學(xué)員解決創(chuàng)業(yè)煩惱,完成開(kāi)店夢(mèng)想。

如果你想學(xué)習(xí)法式甜品,不如選擇杭州港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)正宗的法式甜品技術(shù),為自己的生活增添無(wú)限光彩與甜蜜。

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