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溫州龍灣區(qū)烘焙去哪學(xué)-溫州龍灣區(qū)蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)校-就選港焙

日期:2020-08-22 11:03:34     瀏覽:135    來源:杭州港焙國際西點
核心提示:材料配方:糖粉25克黃油40克鹽1克蛋黃20克牛奶40克低筋面粉180克泡打粉5克蔓越莓80克制作過程;1.將所有材料稱好備用。2.將黃油和

材料配方:糖粉25克 黃油40克 鹽1克 蛋黃20克 牛奶40克 低筋面粉180克 泡打粉5克蔓越莓80克


制作過程;1.將所有材料稱好備用。2.將黃油和糖粉拌至微發(fā)。3.加入蛋黃。4.拌至均勻。5.加入低筋面粉......


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材料配方:


糖粉 25克 黃油 40克 鹽 1克 蛋黃 20克 牛奶 40克 低筋面粉 180克 泡打粉 5克


蔓越莓 80克


制作過程:


1.將所有材料稱好備用。


2.將黃油和糖粉拌至微發(fā)。


3.加入蛋黃。

4.拌至均勻。


5.加入低筋面粉。


6.加入牛奶。


7.拌至成團。


8.加入蔓越莓丁。

9.拌均勻即可。


10.將面團搟開至2厘米厚冷藏20分鐘。


11.用模具壓成心形。


12.放入烤盤。


13.表面刷上蛋黃。


14.烘烤以上下火200℃,烘烤20分鐘。

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